Ramazan Pidesi Nasil Yapilir

Fırıncı Pidesi

Tırnak pide tarifi

Ramazan 18.gününden sağlık ve huzur dileklerimle merhabalar,

manisiz olmaz diyenlere 
Müminlere Nimettir , İlk  n günü rahmettir, Bu ayda oruç tutmak, Büyük bir ganimettir.

RAMAZAN PİDESİ

Sadece 1 çay kaşığı İnsant Maya ile Firinci pidesi 
Menü önerilerim için tarif isimlerini tıklayınız.
Çeşmi Nigar Çorbası
Portakallı Islak kek
Zeytinyağlı Portakallı Enginar

Sizler için burada yazamadığım fakat instagram Nursevin Sönmez @nursevincelezzetler sayfamda her gün güncel tarifler paylaştığım için kendimi suçlu hissediyorum.

Önce blog sonra instagram olsa bu kadar biriken görsellerim olmazdı sizde aynı fikirde olmalısınız :(

Günümüz Ramazan olduğuna göre o halde çok gecikmiş Pide tarifimi yazmalıyım.
Üstelikte #evdekal dığımız dönemlerde çok ihtiyacınız olabilir.
Mutlaka denemelisiniz .!

fırıncı Pidesi

Biz ince Kebapçı usulü #tırnakpide çok severiz. Bayatlarsa ince doğrayarak soslu köfte kebabı yaparız 
Fakat mubarek öyle lezzetliydi ki 2 kişi neredeyse pidemizin bir tamamını bitirdik..


Malzemeler
4 - 5 su bardağı kullanırken elenmiş un 
1 Tatlı kaşığı insant maya
1 Su bardağı ılık süt
1 Su bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı tuz
İsteğe bağlı 1 çay kaşığı ucu mahlep ile yumuşak hamur yoğuralım.
Üzerini örterek 1, 5 saat kadar bekletelim.

Ramazan Pidesi Yapılışı
▪Mayalanan Hamuru hafif unladığımız tezgaha alarak havasını aldıralım. 2 bezeye ayırıp merdane ile uzun olarak 2 pide açalım. Varsa tam buğday unu veya kepek serptiğimiz fırın tepsimize yerleştirelim.
Üzerini temiz mutfak örtüsü ile örterek 45 dk. Tepsi mayası yaptıralım.

▪Parmaklarımızı sosa batırarak pidemize çizgili şekil verelim. Yine sosu fırça ile üzerlerine sürüp parmak çizgilerini derinleştirelim.Susam , çörekotu serpelim.
Fırınımızın tabanına ısıya dayanıklı kap ile su bırakalım 230 derecede 10 dk ısıtıp alt üst ayarda 200 derecede pişirelim. Kızarırken 10 dk. Fan ayarda tutabiliriz.
Dikkat çabuk kızarıyor 🔊
Fırından alınca üzerine çok az nemli mutfak bezi örtelim
                                                   

firinci Pidesi

Not:
içi boş fırını ısıtın. İçersine Kaynar su dolu kap bırakın. Fisini çekin ve Pidenizi içine  bırakın. 
Ertesi gün fırından yeni çıkmış gibi olsun. 

Hayırlı Ramazanlar 
Nursevincelezzetler