İncir Uyutmasi Tarifi

İncir Uyutması Puding Tarifi 

Mubarek Ramazan ayı  ve bayramını geride bıraktığımız şu günlerde serin yaz tatlılarına özellikle hafif tatlılara ihtiyaç duyabiliriz. 

Kuru İncir Uyutması tamda böyle bir tarif. Yıllardır neden yapmamışım ve mutlaka şu günlerde tekrarını aile büyüklerim için yapacağım. 

İnstagram sayfamda yayınladığım günlük tarifler bu yüzden takibe değer. 

İncir uyutması tarifime gelince 

Malzemeler

20 ad. Kuru incir

1 kğ.tetrapak süt.(diğer sütün önceden pişmiş olması gerekir. )

İncirlerin üzerine kaynar su dökelim. 5 dk. Sonra süzelim.

Saplarını kesip minik doğrayalım.

Sütümüzü yoğurt mayalama kıvamında ısıtalım. İncirleri ilave edelim. Blenderle pürüzsüz hale getirelim. Sunum kaplarına dağıtalım. 

Fırın tepsisi ile 2 saat fırında karanlık ortamda uyutalım. ( fırın sıcak olmayacak)

İncir sütü mayalandıracak ve puding kıvamına gelecek.

Buzdolabına alıp soğutalım. Servis de tarçın , nane , ceviz veya fındık içi ile süsleyelim.

Not : incirler temiz ise.üzerine döktüğünüz suyu ayrı yerde soğutup içme suyu olarak kullanabilirsiniz. Arzu eden 1 çay bardağı toz şeker ilave edebilir.

İncir Uyutması Puding Tarifi

@nursevincelezzetler