Bal Kabakli Kek Tarifi

Bal Kabağı Tatlısı İle Kek Nasıl Yapılır

Balkabağının faydalarından söz edelim mi ? İçinde nişasta, şeker, yağ, çinko , magnezyum , beta karoten, A, B1, B2 ,B3 ve C vitaminleri, aminoasitler ve alkoidler vardır.

Bağırsak tedavisinde de kullanılır ve kansere karşı koruyucu etkisi vardır.
Yüksek oranda lif içermesi nedeni ile kilo vermeyi de sağlar.
Kabızlık sorunu olanlarda sindirim sistemini hızlandırır ve rahatlatır.
Basur tedavisinde kullanılır.
Kolesterolü düşürmesi de balkabağı faydalarındandır.
Bu güzel tarifi Kurs öğretmenimiz verdi. Benim görevlerimden olan Bal kabağı tatlısı ile kek yapımını anlatacağım sizlere. Özellikle zeytinyağı kullanmalıyız.
                                            

Bal Kabağı ile kek nasıl yapılır
Malzemeler

4 yumurta
400 gr toz şeker
400 gr pişmiş ezilmiş bal kabağı
450 gr un
1 tatlı kaşığı silme karbonat
1 tatlı kaşığı tarçın
1 tatlı kaşığı toz zencefil veya taze rendesi.
300 ml zeytinyağı
60 gr kavrulmuş kıyılmış ceviz
1 çay kaşığı muskad rendesi
Üzeri için pudra şekeri
                                                           

Bal Kabaklı Kek Nasıl Yapılır                                             

• Balkabağı ince dilimlenir 2 kaşık toz şekerle pişer blender da ezilir.
• Zeytinyağı ve toz şeker mikserle çok iyi çırpılır.Yumurtalar tek tek ilave edilir çırpılır.
• Kabak püresi eklenir.Yavaş yavaş un ve kalan malzemeler ilave edilir.En son ceviz ve muskat eklenir.
• Baton kalıp yağlanır ve un sepelenir.
• Fırın 200 derecede ısıtılır.Kek harcımız kalıplara dökülür. Fırın 175 dereceye düşürülür. Baton kalıp 80 dk. pişer. Muffin kalıplar 25_30 dk.pişer.
• İlk sıcaklıkları geçtiğinde pudra şekeri elenir.
• Baton kalıp fırında kalır ve içini çeke çeke kontrollü pişer.                                     

Denemenizi kesinlikle tavsiye edeceğim. Yumuşak dokulu nefis kek tarifi ..

Ayrıca diğer tarifler için. 

Kekler katagorisini takip edebilirsiniz. 

Teşekkür ederim.

Bal Kabaklı Kek Tarifi

Bal Kabağı Tatlısı İle Kek Nasıl Yapılır

                                           Nursevince