Elmali Midye Kurabiye Tarifi

Patates Doğrayıcısı ile Kurabiye Yapımı

Elmalı Kurabiye Nasıl Yapılır 

Midye Kurabiye Tarifi

Haftalar oldu bu güzel kurabiyeleri yaptım. Elmalı lezzetleri hepimiz çok seviyoruz. Benim kurabiyelerim bu defa LR Healt ve Beauty şirketi iş ortakları toplantımıza gittiler. 30 yıllık Alman Firması olan LR 'nin zaman zaman eğitimlerine katılarak iş ortaklığımda hedefimi büyütmek istiyorum. Bu konuyla ilgili yazımı da Burda yazdım.
Şimdi Elmalı tariflerden bazılarını sıralamak istiyorum dilerseniz isimleri tıklayınız.
Elmalı Tart 
şeritli elmalı ay kurabiyesi
Kafesli Elmalı Kurabiye 
Elmalı Bisküvili Çikolata Topları
                                                             

Elmalı Midye Kurabiye İçin Malzemeler 
250 gr oda sıcaklığında tereyağı

45 gr pudra şekeri (2,5 çorba kaşığı)(1 çay bardağı)
100 gr buğday nişastası (1 su bardağı)
2 yumurta
50 gr süt(4 çorba kaşığı)
2 gr karbonat (1 çay kaşığı silme)
1 limonun kabuk rendesi
1 çimdik tuz
300 / 500 gr arası elenmiş un. (3  - 4 su bardağı)
                                                     

İç malzeme

3 adet rende yeşil elma
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı dövülmüş ceviz içi
1 tatlı kaşığı tarçın
pişen kurabiye üzerlerine 1 çay bardağı pudra şekeri
                                                     

Elmalı Midye Kurabiye Nasıl Yapılır

• Rende elma ve toz şeker suyunu çekene kadar pişirilir.
• Ceviz ve tarçın ilave edilip soğumaya alınır.
• Kurabiye malzemeleri yağ,pudra şekeri,yumurta yoğurma kabına alınır.
• Karbonat kenarına dökülür ve üzerine birkaç damla limon suyu sıkılır.
• Un hariç diğer malzemeler karıştırılıp yavaş yavaş un eklenir.
• Kulak memesi yumuşaklığında hamur dinlendirilir.
• Avuç içimiz kadar yaklaşık 30 gr lık bezeler alınır.
• Fotoğraf da görülen Aparat(patates doğrayıcı) 'a bastırılarak açılır.
• İçerisine elmalı iç konularak kapatılır. 
• Kapalı kısmı çevrilir. Fırın tepsisine alınır.
• 160  derece fırında pembe pişirilir.                                                                                

Elmalı Kurabiyeler soğuduktan sonra mümkünse pudra şekeri servis esnasında elenir. 

Not: Kurabiyeler dondurucuya kaldırılabilir. Bu durumda pudra şekeri elemeyiniz.

3-4 gün önce pişirilebilir ve pudra şekeri elenmeden bekletilir.

Pudra şekeri erken elenirse kurabiyeler yumuşarlar. 

Afiyetle kalın. 

Patates Doğrayıcısı ile Kurabiye Yapımı

Elmalı Kurabiye Nasıl Yapılır 

Midye Kurabiye Tarifi
                                              nursevince