Kafesli Elmali Kurabiye Nasil Yapilir

Kafesli Semerkand Kurabiye Tarifi

Elmalı Kurabiye 

Farklı Kurabiye Şekilleri
                                                     

Sanırım Şu anda 2015 yılının son tarifini yazıyorum. Kafesli Elmalı Kurabiye tarifi, birçok arkadaşımız yaptılar .Bende yapmış fakat beğenmediğim için yayınlamamıştım. 3 tane yapınca çok büyük oldu düşüncesi ile devamını farklı şekilde denedim. Fikir kiminse hakkını helal etsin lütfen.
2016 da 2015 deki kadar tembel Blogger olmamayı umuyor ve yeni tarifler , geziler, pratik bilgiler , deneyimlerim. Diyet ve bebek yemekleri ile sağlık, barış içinde yazmaya devam ederim. 
Ziyaretleriniz için sonsuz teşekkürler. 2015 yılında en çok ziyaret edilen tariflerimin bir kısmını paylaşmak istiyorum sizlerle. Üzerlerine tıklayınız.
Zeytinyağlı Biber Dolması  
3 2 1 Poğaça Tarifi
Krem Şantili Kurabiye
Yeşil Zeytin Nasıl Tadlandırılır    
Patates Tost Tarifi      
Biber Turşusu Tarifi
Etli Türlü Yemeği Nasıl Yapılır                                               

Kafesli Elmalı Kurabiye Malzemeleri

125 gr tuzsuz paket tereyağı

120 ml Yoğurt (1/2 su bardağı)

85 ml sıvı yağ (1/2 su bardağı)

1 çay bardağı nişasta

5 gr tuz (1 çimdik)

1/2 pk .kabartma tozu veya karbonat

500 gr un. (3 su bardağı)

50 gr Pudra Şekeri (1 çay bardağı)

İç malzeme için

4 kabuğu soyulmuş elma

1 çay bardağı Toz şeker

1 tatlı kaşığı Tarçın

isteğe bağlı ceviz

üzeri için pudra şekeri

 

Kafesli Elmalı Kurabiye Nasıl Yapılır

Elmalarımızı rendeleyerek toz şekerle pişirelim.Suyunu Çekene kadar pişsin . Soğuduğunda tarçın ilave edip karıştıralım.

• Tereyağımızı oda sıcaklığına geldiğinde küçük parçalar halinde yoğurma kabımıza alalım. Pudra şekeri, Nişasta ilavesi ile elimizle karıştıralım. 
• Un hariç diğer malzemeleri karıştırıp yavaş yavaş elenmiş un ekleyerek yoğuralım. 
• Hamurumuzu dinlendirelim. 5 Bezeye ayıralım .
• Hafif unladığımız tezgahta her bezeyi ayrı ayrı merdane yardımı ile açalım.
• Aynı ölçüde olmaları için tencere kapağı ile keselim. 
• Ortasını bulmak için D şekline getirip , 4 eşit parçaya keselim.
• 4 üçgen parçaya bıçak yada hamur keseceği ile sivri ucundan başlayarak 3 tane V şeklinde kesik atalım.
• Üçgen parçanın ortasından elmalı içi baş parmak gibi döşeyelim. Sağlı sollu kundak kapatır gibi kapatalım.
• Tepsimize aralıklı dizerek 180 derece fırına sürelim.

Üzerleri hafif pembe  şekilde pişirelim.Sıcaklığı geçince üzerine pudra şekeri eleyelim.                                          

Not: Eğer hemen tüketmeyecekseniz. Pudra şekeri elemeyelim. Sunumda elerseniz kurabiyeler yumuşamaz.

Sizin özel bir hamur tarifiniz varsa aynı  kafes şeklinde yapılabilir.

Tart Tarzı olması için ben yumurtasız yaptım. Daha yumuşak olsun derseniz 1 yumurta ilave edebilirsiniz.

Semerkand Kurabiyelerimiz hazır .Kolaylıklar dilerim. 

Afiyet olsun. 

Elmalı Kurabiye 

Farklı Kurabiye Şekilleri
Kafesli Elmalı Kurabiye Nasıl Yapılır
                                               Nursevince