Lokum Kek Nasil Yapilir

Sürpriz Kek Tarifi

Mini İngiliz Kekleri

Lokum Görünümlü Kek 


Kekler her genç kızın belkide annesine  sürpriz olarak yaptığı ilk tariflerden dir. Bugün tarifini vereceğim kek inanın çok kolay ve çocukların dahi yapabileceği keklerden. 
Yemek Bloğu yazmaya başladığım günden beri sürekli ertelediğim tariflerden Lokum Kek Tarifini bende yapmış bulunuyorum artık. 
Rahatlıkla yazıyorum hiç pişman olmayacağınız gerçekten lokum gibi yumuşacık oldular.                                                 

                                                       

Tarife Geçmeden Önce menü oluşturabileceğiniz bazı tariflerimi listelemek istiyorum. Tarif isimlerine Tıklayarak ulaşabilirsiniz. 
Gonca Gül Böreği Tarifi 
Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi
Şekerpare Tatlısı Tarifi
Kuru Börülce Salatası 
Lokum Kek Nasıl Yapılır 
Malzemeler 36-40 ad
Sos İçin
3 Su bardağı süt
1 su bardağı su
2 çorba kaşığı dolu kakao
5 çorba kaşığı toz şeker
80 gr bitter Çikolata
Kekleri bulamak için bol hindistan cevizi
                                                              

Kek Malzemeleri
Fırın kabı. fotoğrafdaki büyüklük için 25x36
Oda sıcaklığında 4 Yumurta
1 su bardağı süt
1,5 su bardağı toz şeker
1 Su Bardağının 3 de 2 si kadar zeytinyağı 100 ml
3 su bardağı dolu elenmiş un
2 pk. kabartma tozu
limon veya portakal kabuğu rendesi
3 damla limon suyu
                                                     

                                                   

Lokum Kek Nasıl Yapılır

• Öncelikle sosumuzu hazırlayalım.
• Bitter çikolata hariç sos malzemelerimizi karıştırıp pişiriyoruz. Kaynara çıktığında altını kapatıp çikolatayı kırıp karıştırıyoruz.Soğumaya bırakıyoruz.
• Pişirme tepsimizi yağlayıp unlayalım. Yada yağlı kağıt serelim. 
• Yumurta ve toz şekeri mikserle çırpalım. Limon sıkalım. Zeytinyağı ve sütü ilave edip düşük ayarda çırpalım.
• Elediğimiz un, kabartma tozu, Limon kabuğu rendesini ekleyip çırpıcı ile karıştıralım.
• Fırını 200 derecede çalıştıralım. Kek harcımızı pişirme kabımıza döküp yayalım. 
• Fırına sürelim 25 dk kapağını hiç açmadan ve kabarmaya başladığında 170 derecede pişirelim.
• Kekimizi soğumaya alalım. Ters çevirip tepsiden çıkaralım. Dilimleyelim. (Ben dikdörtgen dilimledim. Zira sürpriz olması için tekrar ikiye bölünecek)
• Dilimlenmiş kekleri soğumuş sosa hızlıca batıralım .Her tarafı ıslansın. Bir tepsiye alalım. Tamamı sosa bulandığında büyük bir tabakda hindistan cevizine bulayalım.
• Servise alırken ortadan tekrar dilimleyerek dik dik koyalım. İşte Süpriz keklerimiz hazır. Dilerseniz üzerine fıstık sepeleyebilir. Meyva ile sunabilirsiniz.
• Bazı arkadaşlarım küçük küçük dilimleyerek sosa üç tarafını buluyorlar. fakat bu durumda sos her tarafına eşit gelmeyecek açık yer bırakalım derken de çok oyalanacağız. Bence anlattığım yöntem daha risksiz ve çabuk oluyor. Bir tane denedik ve  sos dağıldı. kekin sarı kısmı bu şekilde olmalı.

Biz lokum keklerimizi çok beğendik. Umarım sizlerde dener ve memnun kalırsınız. Kolay gelsin ve afiyet olsun.
Süpriz Kek Tarifi   Mini İngiliz Kekleri
Lokum Görünümlü Kek 
Lokum Kek Nasıl Yapılır
                                                Nursevince