Porsiyonluk Firin Makarna Tarifi

Klasik Fırın Makarna Nasıl Yapılır

Kıymalı Fırın Makarna Tarifi

Yufkalı Fırın Makarna 

Fırın makarnayı başamel soslu yapıyordum . 
Peynirli olduğu için  bizim evde pek severek yemiyorlardı. Zaman zaman Kayınpederime , misafirİMe yaparım.

Bu defa oğlumun kıymalı yaparsan yerim  demesi ile normal tepsi böreği sosu kullandım. Su böreği lezzetinde olan fiyonk makarna böreğimde kullandığım sosun lezzeti , yumuşaklığı da güzel oluyor. 

Klasik Fırın Makarna böreği bundan sonra bizim evin favorileri arasında .

Tarifden önce sizlere önerilerim de olacak .. Arzu ederseniz isimleri tıklayınız.
Tahinli Kolay Baklava Tarifi
Üzüm Şerbeti Tarifi
Etli Türlü Yemeği 
Porsiyonluk Fırın Makarna Tarifi
Malzemeler:
1 pk fırın makarna
1-2 adet baklavalık yufka (yoksa normal yufka)
20 gr tereyağı (kibrit kutusu kadar)
Sos için
3 su bardağı süt
4 yumurta (1 sarısı ayrılacak)
iç malzeme
250 gr kıyma
1 baş kuru soğan
Arzu edilirse Maydanoz
Tuz , karabiber                                                                          

Porsiyonluk Fırın Makarna Nasıl Yapılır
Öncelikle iç malzememizi hazırlayalım.
Kuru soğanı ince doğrayalım. Yada robottan çekelim. Kıyma ile kavuralım. 
(Ben döş kıyma kullandığım için soğana yağ ilave etmedim. Kendi suyu ile kıyma ile kavruldu)Tuz , karabiber ilave edip soğumaya bırakalım.
Makarnayı kaynayan tuzlu suda bütün olarak haşlayalım. Süzelim.

Sıcak makarnaya tereyağını ilave edelim. 

3 yumurta ile sütü çırparak karıştıralım.Fırın kaplarını hazırlayalım. Hafif katı yağ ile yağlayalım.                                                                                                     

Bir miktar makarna dağıtalım. Sosdan ikişer kaşık ilave edelim. İç malzemeden 

dağıtalım.Tekrar makarna ve sos gezdirilir.

Baklava yufkası kurutulmadan üzerine göre kesilir.Kapak gibi kapatılır. 

Ayırdığımız yumurta sarısı çırpılır üzerlerine sürülür.

Fırın önden en az 10 dk 250 derecede ısıtılır.(fırınınızın en yüksek derecesi) 200 dereceye düşürülür. Üzerleri kızarana kadar pişirilir.

İlk sıcaklığı geçince ters çevrilerek servise alınır.

Not: Ben 6 adet fırın kabı kullandım ve makarnam artınca ayrıca küçük fırın kabıma aynı şekilde döşedim. Kalan sosu üzerlerine dağıttım. Tamamı fırınıma sığdı .                                                                                  

Porsiyonluk Fırın makarnaları en çok oğlum beğendi.. Baştada yazdığım gibi artık favori lezzetlerimizden oldu. 

Klasik Fırın Makarna Nasıl Yapılır

Kıymalı Fırın Makarna Tarifi

Yufkalı Fırın Makarna 

                                                                      Nursevince