Kıymalı Kabuska Yemeği Tarifi
Lahana Yemeği
Kabuska Nasıl Yapılır
Nursevince Kabuska Yemeği Tarifi
Lahana artık yaz kış bulunan sebzeler arasında olsada Kış sebzelerinin enlerindendir. Biz lahana dolmasını zeytinyağlı ve kıymalı çok severek yesekde. Kabuska ayrı bir lezzet bizce. Acılı olduğunda deymeyin keyfimize.
Salatası ayrı güzel , bulgurlu sarması ayrı..Hele Turşusu şahanedir.
Kabuska Tarifimi 3 yıldır yazmamışım inanın var sanıyordum ..
Lahana sindirimi kolay ve aynı zamanda bağırsaklarımızı iyi çalıştırması ile diyet yemekleri arasındadır. Kansere iyi geldiği söylenir. Benim için en önemli yanı kansızlığa iyi gelmesi.
Tarifime geçmeden önce ilginizi çekebilecek birkaç tarif paylaşmak istiyorum
Balkabağı Tatlısı Pasta Tarifi
Kapya Biber Turşusu ve Rulo Salatası Tarifi
Kolay Kokoşnik Tarifi
Ispanaklı Civcivli Spagetti Tarifi
Kabuska Yemeği İçin Malzemeler
1 küçük sert yapraklı lahana
1 büyük kuru soğan
2-3 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çay bardağı pirinç
100-150 gr kıyma
1 domates
1 çorba kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası(acı)
tuz, karabiber
Kabuska Yemeği Nasıl Yapılır
*Lezzetli kabuska yemeği için benim olmazsa olmazım doğradığım lahanaları tuzla ovmak.
*Öncelikle lahanamızı dörde bölüp doğrayalım.
*Tuz dökerek elimizle ovalım ve güzelce yıkayalım. Tuz lahananın acı tadını alacak ve daha lezzetli olacak. Lahanamız süzülsün.
*Kuru soğanı yemeklik doğrayalım. Kırma ile birlikde zeytinyağında kavuralım.
*Domates kullanıyorsak doğrayıp ilave edelim.
*Tuz , karabiber ilave edelim. Süzülen lahanayı üzerine ekleyerek birlikte çevirelim. Lahana yumuşayıp kavrulduğunda pirincimizi yıkayıp ilave edelim. Üzerini geçecek kadar su koyalım.
*Kaynamaya başladığında ocağımızı kısalım. Lahana da Ispanak gibi yağı sever. Kendi tercihinize bağlı dilerseniz katı yağ kullanabilirsiniz.
*Suyunu kontrol ederek ara sıra kaynar su ekleyebilirsiniz.
Afiyet Olsun.
Kabuska Tarifimi 3 yıldır yazmamışım inanın var sanıyordum ..
Lahana sindirimi kolay ve aynı zamanda bağırsaklarımızı iyi çalıştırması ile diyet yemekleri arasındadır. Kansere iyi geldiği söylenir. Benim için en önemli yanı kansızlığa iyi gelmesi.
Tarifime geçmeden önce ilginizi çekebilecek birkaç tarif paylaşmak istiyorum
Balkabağı Tatlısı Pasta Tarifi
Kapya Biber Turşusu ve Rulo Salatası Tarifi
Kolay Kokoşnik Tarifi
Ispanaklı Civcivli Spagetti Tarifi
Kabuska Yemeği İçin Malzemeler
1 küçük sert yapraklı lahana
1 büyük kuru soğan
2-3 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çay bardağı pirinç
100-150 gr kıyma
1 domates
1 çorba kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası(acı)
tuz, karabiber
Kabuska Yemeği Nasıl Yapılır
*Lezzetli kabuska yemeği için benim olmazsa olmazım doğradığım lahanaları tuzla ovmak.
*Öncelikle lahanamızı dörde bölüp doğrayalım.
*Tuz dökerek elimizle ovalım ve güzelce yıkayalım. Tuz lahananın acı tadını alacak ve daha lezzetli olacak. Lahanamız süzülsün.
*Kuru soğanı yemeklik doğrayalım. Kırma ile birlikde zeytinyağında kavuralım.
*Domates kullanıyorsak doğrayıp ilave edelim.
*Tuz , karabiber ilave edelim. Süzülen lahanayı üzerine ekleyerek birlikte çevirelim. Lahana yumuşayıp kavrulduğunda pirincimizi yıkayıp ilave edelim. Üzerini geçecek kadar su koyalım.
*Kaynamaya başladığında ocağımızı kısalım. Lahana da Ispanak gibi yağı sever. Kendi tercihinize bağlı dilerseniz katı yağ kullanabilirsiniz.
*Suyunu kontrol ederek ara sıra kaynar su ekleyebilirsiniz.
Afiyet Olsun.
Lahana Yemeği
Kabuska Nasıl Yapılır
Kabuska yemeği sevmediğim 3 yemekten biri.. ama seninki öyle lezzetli görünüyor ki ablacm. canım çekti.. Bir de acılı.. eline sağlık..
YanıtlaSilLahananın her türlü yemegine, dolmasına, turşusuna bayılırım.Evdekiler yemeyince arada bir yapıyorum bende.Tarifi okurken bile ne kadar lezzetli oldugunu anladım.Eline saglık afiyet olsun..
YanıtlaSilÇok severim hafif bir yemek.eline sağlık.
YanıtlaSilBu yemek evde her yapılışında, babam gelir aklıma. Askerde en çok yediğim yemek diye... başlardı anlatmaya:) elinize sağlık. Sevgiler...
YanıtlaSilRahmetli annecimde yapardı..O zamanlar konu komşuda denk gelirdi bol limon sıkar yerdik..Ellerine sağlık afiyetler olsun..
YanıtlaSilBayılırım, hem de bol acılı:)Mmm ellerinize sağlık Nursevin Hanım..Afiyetler olsun size..Sevgiler..
YanıtlaSilEşim bayılır bu yemeğe. Ellerinize sağlık çok güzel olmuş.
YanıtlaSilElinize sağlık çok leziz görünüyor ayrıca bloğunuzu takibime aldım bende beklerim sevgiler....
YanıtlaSilellerinize sağlık Nursevin hanımcım... ben de bu kış diyet yaparken çok yedim kapuskayı
YanıtlaSil