Barbunya Salatasi Tarifi

Kahverengi Fasulye Salatası Tarifi

Kırmızı Fasulye Salatası 

Barbunya Fasulyesi belki inanmayacaksınız ama yayladaki evimizin dolabında unutulmuş bir paketle ve kendi yetiştirdiklerimizden. Fakat çok kuru , barbunyadan farklı göründü gözüme. Akşamdan ıslattığımda sabaha ,aynen kaldılar ve zarif zarif , incecik barbunyaları salata yapmak geldi aklıma..

Barbunya Salatası Tarifi İçin Malzemeler

Dilerseniz hazır konservede kullanabilirsiniz. Meksika Fasulyesi gibi.

1 kap barbunya

2 adet kuru soğan

2 adet yeşil biber

1 adet kırmızı kapya biber

1 çorba kaşığı balsamik sirke

tuz, 

5-6 dal maydanoz

5-6 dal dereotu

5-6 dal taze soğan

1-2 diş sarımsak

yarım limonun suyu

çeri domates

2-3 çorba kaşığı zeytinyağı

Diğer Salata Tariflerimden bazıları için Tarif İsmine tıklayarak ulaşabilirsiniz.

Narlı Karnıbahar Salatası Tarifi

Nohut Salatası Tarifi

Kuru Börülce Salatası Tarifi

Ayrıca herkesi beklediğimiz bir etkinliğimiz var :)

Barbunya Salatası Nasıl Yapılır 

• Akşamdan normal suda barbunyalar bekletilir ve şiştiklerinde haşlanırlar. Fazla sert ve yumuşak olmamalı. 
• Yeşil malzemeler doğranır ve kenara alınır. 
• Sos hazırlanır .Bunun için limon, balsamik sirke, dövülmüş sarımsak , zeytinyağı karıştırılıp barbunyalara dökülür.
• Kuru soğanı piyazlık doğrayalım ve tuzla ovarak yıkayalım. Barbunya fasulyelerine karıştıralım.
• Sosumuzuda dökelim. Servise yakın zamanda yeşillikleri karıştırıp , dilediğimiz gibi servise alıp süsleyelim.

                                            

Barbunya Salatası Tarifi 

Kırmızı Fasulye Salatası

Kahverengi fasulye Salatası Tarifi

Ayrıca Tariflerimi paylaştığım yemekustaları.net sitesinden de Kırmızı barbunya Salatası Tarifine ulaşabilirsiniz.

                                               Nursevince