Susamli Pogaca Tarifi 3 2 1

Susamlı Simit Poğaça (3 2 1  Poğaça Hamuru ile )

                                                                   

O kadar pratik ve kolay bir poğaçaki her şekle giriyor .Bende yaptıkça yazıyorum bloğuma her halini..

Susamlı ve pastane poğaçası şeklinde , kumru gibi yaptım bu defa yumuşak ve patatesli .. İstediğiniz içle yapabilirsiniz Susamlı Simit Poğaçayı..

Susamlı Poağaça Tarifi için Malzemeler 

Patatesli iç için :
2 orta boy haşlanmış patates
1 küçük kuru soğan
2 çorba kaşığı zeytinyağı
tuz, karabiber 
isteğe bağlı maydanoz
Hamuru için Malzemeler :
2 su bardağı oda sıcaklığında yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
3 paket kabartma tozu
4 su bardağı elenmiş un
üzeri için 1 yumurta beyazı
1 çay bardağı susam

 Haşlanmış patatesleri rendeleyelim. 
kuru soğanı ince kıyalım ve sıvı yağında soteleyelim.
patatesleride katıp hepbirlikde kavuralım. Tuz, karabiber katalım . Soğusun.

• Yumurta beyazı ve susam hariç malzemeleri yoğurma kabına alalım ve yavaş yavaş un ekleyerek yoğuralım. Yumuşak bir hamur olsun. 
• Bir süre dinlensin ve küçük parçalar alalım. 
• Avuç içimizde açıp ortasına patatesli içden koyarak kapatalım. Uzun kumru şekli verelim. 
• Yumurta beyazını bir tabakta çırpalım .Poğaçayı önce yumurta akına batıralım sonra susama . Fırın tepsimize dizelim.
• 180 derecede fırını ısıtalım . 5 dk sonra tepsimizi sürelim. Üzerleri hafif kızarınca fırından alıp kurumamalarına dikkat edelim.
• Yumuşak ve güzel kabaran üstelikde bayatlamayan.
• Arkadaş ziyaretine giderken götürülür ve bayıla bayıla yenir. :)

                              

Susamlı Pogaca Tarifi 3 2 1 hamuru ile her türlü poğaçanızda kullanabilirsiniz. 
Afiyetler olsun.  
                                     Nursevince