Susamlı Çubuk Hamur Kızartması
Çubuk Pişi Çocuklarımızın en sevdiği kahvaltılık , mayasız pişi , hamur kızartması tarifini birçoğumuz özellikle hafta sonu kahvaltılarımızdan eksik etmiyoruz.
Bende çok sık yapıyorum .Son olarak fazlaca yoğurduğum hamurumun artanlarını susamla karıştırıp çubuk çubuk kestim.Susamlı Çubuk Hamur Kızartmalarım böyle doğdular. Devri-alem Nejla Hanım böyle güzel tarifler yapar ve uzun zamandır göremesemde kendisinde milföylü çıtırlar vardı diye hatırlıyorum. Fikir veriyor ve çocukları için emekli tarifler yapıyor.
Çubuk Pişi Nasıl Yapılır
Susamlı Çubuk Hamur Kızartması İçin Malzemeler
1 yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı dolu Yoğurt
1 çay kaşığı silme karbonat(yada yarım paket kabartma tozu)
1 çay bardağı su
3-4 su bardağı elenmiş un
1 çay bardağı susam
tuz
Kızartmalık yağ
Susamlı Çubuk Hamur Kızartması Nasıl Yapılır
Susamlı Çubuk Hamur Kızartması Tarifi
Nursevince
Bende çok sık yapıyorum .Son olarak fazlaca yoğurduğum hamurumun artanlarını susamla karıştırıp çubuk çubuk kestim.Susamlı Çubuk Hamur Kızartmalarım böyle doğdular. Devri-alem Nejla Hanım böyle güzel tarifler yapar ve uzun zamandır göremesemde kendisinde milföylü çıtırlar vardı diye hatırlıyorum. Fikir veriyor ve çocukları için emekli tarifler yapıyor.
Çubuk Pişi Nasıl Yapılır
1 yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı dolu Yoğurt
1 çay kaşığı silme karbonat(yada yarım paket kabartma tozu)
1 çay bardağı su
3-4 su bardağı elenmiş un
1 çay bardağı susam
tuz
Kızartmalık yağ
- Oda sıcaklığında Yoğurt yoğurma kabına alınır ve üzerine karbonat dökülerek köpürünce tuzu atılır.Karıştırıp yumurta ve sıvı yağ ilave edilir.
- Malzemeler karıştırılırken su eklenir ve yavaş yavaş un ilave edilirken yoğurulmaya başlanır. Çok sert olmayan bir hamur yoğurulur.
- Dilerseniz içine susam ilave edilir. (Ben içli hamur kızartması yaparken kenarlardan çıkan hamurumdan yaptığım için susamı sonradan eklemiştim )
- Yoğurduğumuz hamur 1 saat kadar üzeri örtülerek dinlendirilir.
- Açabildiğiniz büyüklüğe göre bezeler alınıp hafif unlayarak merdane ile açılır. Belirli aralıklarla kesilir.
- Bol kızgın yağda arkalı önlü kızartılır. Kağıt havlu üzerine alınır.
- Peynir , acuka , reçel , krem peynirle servise hazır çıtır çıtır Çubuklarımız afiyetle yenir.
Nursevince
hello, So happy for you, it's amazing products, I live in Bucharest / Romania, anunturi gratuite so hopefully one day `ll be able to do it myself, lots of love and hugs happy to welcome you in this great day of anunturi gratuite. Pupiciii byeeee
ReplyDeleteEline sağlık ablam istanbulda bende yaptim fatih çok seviyor
ReplyDeleteEllerine sağlık ablacım. Hem pratik, hem de lezzetli bir tarif olmuş. Afiyet olsun sizlere...Sevgiler,
ReplyDeleteellerine sağlık ablacım ya kalıpla yada bardakla kesip yapıyorum hep çubuk çubuk da çok güzel olmuş ellerine sağlık..
ReplyDeleteçörekotu da olaydı susamçörekotlu :))))))))
ReplyDeleteçok hoş fikir çubuk yapmak,çok beğendim sepete de çok yakışmış ellerine sağlık g+
çörekotu da çok yakışıyor bu hamura, aklınızda olsun :)
ReplyDeletebu şekli de çok sevdim, yemesi daha zevkli :) ellerinize emeklerinize sağlık.
Teşekkür ederim. Çörekoylu ve susamlı Hamurkızartması tarifimde var bloğda.:)
DeleteBende deneyim bunu elinize saglik..afiyet olsun
ReplyDelete:-f
ReplyDeleteSepete ve sunuma bayıldım, elinize sağlık.
bu beni aşar :)
ReplyDeleteteşekkürler :)
ReplyDelete