Kolay Katmer Acma Tarifi

Pratik Katmer Açma Nasıl Yapılır 

Kolay Açma 

Sade Açma Minik Poğaça Tarifi  

Simit Poğaça 

Geçen hafta yapmıştım çok acelem vardı ve iç malzemem yoktu. Mayalanmış hamurum olsada içsiz yapmak istedim galiba. Her zaman oğlum diyorum fakat ne iç koysam olmayacaktı. Yanında ne isterse yenilebilecek tereyağlı kıyır kıyır açmalarımız çok güzel oldu. Ertesi günde yumuşaklığını kaybetmemişti. 
Bloğumda Favori Poğaça Tariflerimi ziyaret etmenizi öneriyorum bazılarını paylaşacağım lütfen tariflerin üzerini tıklayınız.
Hamur Nasıl Mayalanır 
Mercimekli Haşhaşlı El Açması Poğaça Nasıl Yapılır
Lokma Tarifi 
Kolay Katmer Açma Tarifi için malzemeler
1 çorba kaşığı tereyağ yada süt kaymağı
1 çorba kaşığı oda sıcaklığında yoğurt
1 yumurta  sarısını ayırıyoruz
1,5 Çay bardağ ılık su
1,5 çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı dolusu insant tozmaya
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
3-4 Su bardağı elenmiş un(+ - )
Üzerine sürmek için 50 gr kadar çok yumuşak tereyağı

                         
Kolay Katmer Açma Nasıl Yapılır

• Elenmiş Unumuzu derin yoğurma kabımıza alalım. İnsant mayayı karıştıralım. Ortasını havuz yapalım ve diğer malzemeleri ilave edip elimizle karıştıralım. Unu yavaş yavaş sıvı malzemelere yedirelim. 
• Yumuşak hamur yoğuralım.2 saat mümkünse dinlendirelim.Gece mayalarsanız sabaha kadar buzdolabında dursun.Çıkartığınızda tekrar yoğurup havasını aldırabilir ve minik açmalarımızı yapabilirsiniz.
• Öncelikle bezelere ayıralım. Üzerini örtelim. Oda sıcaklığında tereyağımızı hazırlayalım. 3 er bezeyi tabak kadar açalım üst üste koyalım,arasına tereyağı sürelim. Son kata yağ sürmeden tekrar 3 yufkayı(üst üste koyulmuş hali ile) büyük açalım ve üçgen  parçalara  bölelim. 

Fotoğrafda görüldüğü gibi simit gibi kıvıralım. Uçlarını birleştirelim fırın tepsimize dizelim. Üzerlerine yumurta sarısı sürelim. 180-200 derecede pişirelim.
Afiyet olsun.

Kolay Açma 

Sade Açma Minik Poğaça Tarifi  

Simit Poğaça 
                                             Nursevince