Kiymali Pide Pizza Pogaca Tarifi

Kaymaklı Pide Pizza Tarifi

Kıymalı Pide Pizza Nasıl Yapılır
Pide Poğaça Tarifi
Açık poğaça
                                                     

Bugün 3 ayların başlangıcı ve hepimize hayırlara vesile olmasını dilerim. ALLAH tekrarını göstersin ve inşallah Ramazan ayınıda görelim. Sağlıkla Bayramda yapalım.
Bugün tarifini yazacağım pide pizzalarım , daha önceki Süt kaymaklı pidelerim gibi hazırlandı. 
Aynı hamurdan ayırıp yaptığım Pide pizzaların hamuru bir gece buzdolabında bekledi.Sadece ayırdığım hamura zeytinyağı ilave ettim.
Bunlarda ilginizi çekebilir diyerek birkaç tarifimin linkini de burada vermek istiyorum. 

Kandil tariflerini bir araya topladığım tarifler için BURAYA tıklayın
Ayrıca mini pizza tarifim için BURAYA  Tıklayabilirsiniz.

Kıymalı Pide Pizza Poğaça Tarifim için Malzemeler 

100 gr süt kaymağı 
yarım paket yaş maya yada 1 çorba kaşığı insant maya
1 su bardağı ılık süt
yarım su bardağı ılık su
1 yumurta (Sarısını ayıralım)
1 çorba kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı ucu ile tuz
3-3,5 su bardağı un
en son yarım çay bardağı zeytinyağı
üzeri için pul biber (yumurtaya karıştırılacak)

İç malzeme için: 
150 gr az yağlı kıyma
1 baş kuru soğan
tuz , karabiber
1 yumurta beyazı
ıspanaklıda çok güzel olacaktır.:)
                                      
Kıymalı Pide Pizza Poğaça Nasıl Yapılır 

• Kaymak ve sıvı malzemelerimize (zeytinyağ hariç)yoğurma kabımıza alıp mayamızı ekleyelim ve karıştıralım. Tuz, tozşekeri ilave edelim. 
• Yavaş yavaş un ilave edelim. Yumuşak ve ele yapışan bir hamur olsun. 
• Hamuru toparlayalım ve zeytinyağımızı ilave edip fazla yoğurmadan saklama kabımıza alalım. Mayalanması için üzerini kapatalım.
• Mayalanan hamuru dilersek yoğurup buzdolabında bir gece bekletebiliriz. 
• Kıymamıza aynen Mantı içi hazırlar gibi soğan rendeleyelim ve çok az su ilave ederek yoğuralım. Tuz , karabiber ilave edelim.Dilerseniz maydanoz doğrayabilirsiniz. 
• Fırın tepsimizi yağlayalım.Hamurumuzdan küçük parçalar alıp aynen pişi açar gibi tepsinin içindeyken hamurlarımızı minik minik açalım.Orta kısımlarını parmaklarımızla bastırarak derinleştirelim. 
• Kıymalı harcımızdan ortalarına yerleştirelim. Yumurta sarısına az sıvı yağ ve dilersek pul biber atalım. (kırmızı tatlı biberde olur)Mini Pide Pizzalarımızın kenarlarına fırça yardımı ile sürelim.

                                                

• Yumurta beyazını çatal yardımı ile çırpalım.Kıymalı harcın üzerlerine azar azar pay edelim. 
• Fırınımızı 200 derecede kızdıralım ve hazır olan tepsimizi fırına sürüp üzerleri kızarana kadar 180 -190 derecede pişirelim. 
• Afiyet olsun.                                            

Bu hamura çocuklarınız bayılacaklar. İstediğiniz her tür poğaça hamuru ilede yapabilirsiniz. Ben süt kaymaklarımı biriktirerek yaptığım hamuru inanın çok sevdim.Ertesi sabaha kalan pidecikleride yumuşak yedik. Hafif ısısttığınızda dahada yumuşar.

                                                

kıymalı pide pizza

Kıymalı Pide Pizza Nasıl Yapılır
Pide Poğaça Tarifi
Açık poğaça
Kıymalı Poğaça
                                               Nursevince