Susamlı Kurabiye Nasıl Yapılır
Bitli Kurabiye Tarifi
Mini Susamlı Kurabiyeler
Uzun zamandır yapmak istediğim susamlı kurabiyeleri cumartesi günü anneme gelen misafirler için yapmıştım. Kavrulmuş susamın aroması ve ağızda dağılan kurabiye minik minik pek sevildi.
Susamlı Kurabiyelerin bir ismide Bitli Kurabiye imiş ilk duyduğumda şaşırmıştım ve susamlarından dolayı Bitli deniliyor olabileceğini öğrendiğimde mantıklı oldum. Tarifleri keşfedenler haklarını helal etsinler :) çok akılıca isimler de buluyorlar.
Evde susamım az kaldığı için ben yarım ölçü yaptım. Siz artırabilirsiniz. Aslında kurabiyelerimi çok küçük , küçük yaptığım için yarım ölçüden adet olarak 40 adet çıktı.
Susamlı Kurabiye Bitli Kurabiye İçin Malzemeler
Tam ölçüler
Oda Sıcaklığında 125 gr tereyağı(yarım paket) 250 gr
1 Su bardağından 2 parmak eksik pudra şekeri 1,5 su bardağı
yarım paket kabartma tozu 1 pk
yarım paket vanilya 1 pk
yarım çay bardağı sıvı yağ 1çay br
yarım çay bardağı kavrulmuş susam 1çay br
2,5 -3 su bardağı un 4,5 -5 su bard.
Susamlı Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır
Bitli Kurabiye
- Öncelikle susam kavrulmuş değilse bir tavada karıştırarak rengini fazla karartmadan kavuralım.(daha lezzetli oluyor )
- Yoğurma kabımıza sıvı yağ, tereyağ, pudra şekerini alalım ve krema kıvamında karıştıralım.
- Diğer malzemeleri ve yavaş yavaş unumuzu ekleyelim.
- Cevizden daha ufak parçalar alıp fırın tepsimize dizelim. 180 derecede beyaz olarak pişirelim. Pişer pişmez fırından alalım . Afiyet olsun.
Susamlı Kurabiye Nasıl Yapılır
Bitli Kurabiye Tarifi
Mini Susamlı Kurabiyeler
Nursevince
Ellerinize saglik, susam kokulu mis gibi kurabiyeleriniz nefis olmuslar
YanıtlaSilharika görünüyor, Bitli ismiyse değişik ve ilgi çekici olmuş eline sağlık afiyet olsun.
YanıtlaSilteşekkür ederim.
YanıtlaSilEllerine sağlık Nursevin ablacım. Biz de çok severiz bu kurabiyeyi...Afiyetler olsun. Sevgilerimi bıraktımmm...:))
YanıtlaSilellerinize sağlık güzel bir tarif
YanıtlaSilsevgiler
Susamlı susamlı tam benlik bunlar...) afiyetler olsun canım..
YanıtlaSilEllerinize sağlık Nursevin hanım. Güzel bir sunum olmuş. Sevgiler. ..
YanıtlaSilyarım ölçü olmasına rağmen oldukça bereketli olmuş maşallah :) yiyenlere de şifa olmuştur
YanıtlaSilTeşekkür ederim. Tepsi fotosunun arka bölümündede görüldüğü gibi ben çok küçük yaptım. Yakın çekimlerde büyük duruyor kurabiyeler . Kabarıncada büyüdüler. Aslında ben daha küçük minik kurabiyeler yapmak istemiştim.:)
Silellerinize sağlık çok güzel görünüyorlar
YanıtlaSilAblacım neden susam kavrulmuş olmalı? Tadı mı değişip daha güzelleşiyor? Merak ettim. Ellerine sağlık. :)
YanıtlaSil