Zeytinyagli Kereviz Dolmasi Tarifi

Kereviz Dolması Nasıl Yapılır
Zeytinyağlı Kereviz Tarifi
Zeytinyağlı Sebze Yemeği 
#yemekfirtinasi  28.gün 
Portakallı Kereviz 

Bugün yemekfırtınası menümü hazırlarken oğlum benim leptopumda oyun oynuyordu ve leptobum şu an arızalı. Nasıl becereceğim bilemiyorum ama emanet bilgisayarda yazmaya çalışıyorum. Leptopum en erken Salı günü eğer Antalya'da yapılamazsa İstanbul'a gidecek :( Buda 20- 25 günde geleceğini gösterir. 
Yemek fırtınası konumuzda bugün. Kış Sebzelerinden Zeytinyağlı bir yemek tarifi yapmamız istendi. Yemek fırtınası artık son 3 gününde, her günde bir tarif paylaştım inşallah son 2 günde de planladığım gibi düzenli gider. 

Bugün Zeytinyağlı Kereviz Dolması Yaptım. Tarifi ilk defa denedim. Bundan önceki yemek fırtınasında yemek kitap ve dergilerini karıştırırken 24. sayfa tariflerinden yapmamız gerekiyordu  40. sayfada olan bu tarifi gözüme kestirmiştim.Bugüne özel yaptım eşim ve ben çok beğendik.. İnşallah sizlerde beğenir ve denersiniz.  

Zeytinyağlı Kereviz Dolması İçin Malzemeler 

• 6 adet kereviz 
• 1 küçük havuç
• 1 küçük patates
• 5-6 adet taze soğan
• 1 limon SUYU
• 1 portakal SUYU
• 1 Türk kahve fincanı pirinç
• 2 çay bardağı zeytinyağı
• yarım demet dereotu

Zeytinyağlı Kereviz Dolması Hazırlık Aşaması 

• Bir tencerede limon suyu ve tuz ile su kaynatalım.Kerevizlerin kabuklarını soyalım .Kaynayan suya bütün olarak bırakalım ve 10-15 Dakika haşlayalım. Soğuk suya tutalım. Taze soğanı ince doğrayalım.  Patates, havuçu küp şeklinde küçük küçük doğrayalım . 
• Tavaya 1 çay bardağı zeytinyağını alıp soğanları patates ve havuçları kavuralım. Bir fincan su ilave edelim.1 kahve fincanı pirincimizide ekledikden sonra az tuz ilavesi ile suyunu çekene kadar pişirelim. Dereotunu ince kıyıp iç malzememize ilave edelim. 
• Haşlanan kerevizlerimizin kapak kısmını kesip iç kısmını bir çay kaşığı yardımı ile oyalım. Kahvaltı çatalını  bir kez kerevize  batıralım. İç malzememizi dolduralım .Tenceremize dizip kalan zeytinyağımızı ilave edelim. Üzerine 1 portakalın suyu ve yarım su bardağı su ilave edelim.  Tenceremizin kapağını kapatıp orta ateş de kaynara çıkınca kısık ateşde pişirelim.
• Not:Kerevizlerin içinden çıkan ve kapak olarak çıkarttığım kerevizleri ben tencerenin kenarına alıp kalan iç malzemeyide üzerine ekledim dolmalarla birlikde pişirdim. Arzu ederseniz siz sebze çorbası yapabilirsiniz. 
• 30-35 dk sonra kereviz dolmamız pişecektir. Soğumasını bekleyerek servise alalım. 

Afiyet Olsun.
Zeytinyağlı Portakallı Kereviz Dolması 

Kereviz Dolması Nasıl Yapılır
Zeytinyağlı Kereviz Tarifi
Zeytinyağlı Sebze Yemeği 
Portakallı Kereviz 
                                                Nursevince