Üzümlü Cup Kurabiye Tarifi

Kurabiye Hamuru İle Mulfins 
Kurabiye Cup Kek 
Üzümlü Kurabiye
Cup Kek 
Yağlı Mini Kek 

Uzun zamandır Simit arabalarında satılan üzümlü midi  Keklerden yapmak istiyordum. Kurabiye Tarifini bir miktar ununu azaltarak kağıt kek kalıplarına doldurdum ve Kağıtlarıda mini kalıpların içine oturtunca bu güzel mini kekler pişti.
Yağ miktarını ben fazla kaçırdığım için ölçüyü azaltarak yazacağım adına yağlı kek deme sebebimde budur. Kurabiyeden kekcikler oldu  :)

Üzümlü Cup Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

3 ad.Yumurta

1 su bardağı toz şeker

200 gr tereyağı (Oda ısısında)

3 su bardağı silme un

limon kabuğu rendesi

1 pk kabartma tozu

çay kaşığı ucu ile karbonat

1 pk. vanilya

1 su bardağı kuru üzüm

Üzümlü Kurabiye Kek Yapılışı

• Tereyağını , toz şekeri ve yumurtayı mikserle çırpıyoruz.
• Kağıt kalıplarımızı mulfins kalıplarının içersine yerleştiriyoruz.
• Limon kabuğu rendesi ve karbonat, kabartma tozunuda ilave ederek karıştırıyoruz.En son üzümleri ve unu ilave ederek katı kek hamuru elde ediyoruz. 
• İster kaşıkla ister elimizle  (elinizi sıvı yağa batırarak ) hamurundan parçalar alıp kağıtların içine pay ediyoruz.
• Fırını 200 dereceye getirip cup kurabiyelerimizi fırına sürüp .10 dk. sonra 180 dereceye alarak keklerimizi pişiriyoruz.

Afiyet olsun.

Pastane kurabiyesi tadında minik kekcikler hazır.. 
Birgün bekletirseniz harika oluyorlar. :)

Kurabiye Hamuru İle Mulfins 
Kurabiye Cup Kek 
Üzümlü Kurabiye
Cup Kek 
Yağlı Mini Kek 
                                                   Nursevince