Zucotto Kedi Dilli Pasta Nasıl Yapılır

Zucotto Kedi Dilli Pasta Nasıl Yapılır

Rudolph 'un Pastası

Facebook Sayfa Takipçilerimden ve Bloğum ziyaretçilerinden Sevgili Bahriye Kınacı hanım Yapmış bu güzel pastayı. Bana mail gönderdi ve çok beğendiğim için sizlerle paylaşmak istedim. 

Bahriye Hanım'dan : Bu tarifi çok sevdiğim Hollandalı aşçı Rudolph'un programında gördük ve ablam çok beğendi ona doğum günü pastası olarak bunu yaptım.Bizim pratik pastalarımız gibi pratik ve kolay bir yapımı var.Ben yaparken kedi dillerini ıslatmak için kahve likörü kullanmadım evde olmadığı için ancak kullanılırsa tadı daha güzel olur diye düşünüyorum.

Malzemeler :

50 gr badem 

150 gr bitter çikolata

50 gr fındık

600mlitre krema

5 çorba kaşığı pudra şekeri

150mlitre espresso

100mlitre kahve likörü

25gr portakal Şekerlemesi

100gr toz kakao

Zuccotto Kedi Dilli Pasta 

Yapılışı

• Öncelikle badem ve fındığı sıcak suyun içine bir süre koyup bekletelim.Daha sonra kabuklarını çıkartıp fırında kavuralım. 
• Espresso hazırlayalım .Yuvarlak çukur borcamın içine streç serelim. Kedi dillerini üzerine dizelim.
• Kremayı çırpalım. Çikolatayı Benmari usulü eritelim.
• Kremanın yarısına kavrulmuş ve kıyılmış bademi ,fındığı ilave edelim.Portakal şekerlemesinide ekleyelim.
• Çikolatanın Yarısınıda ekleyip kedi dillerinin üzerine bu karışımı yayalım. 
• Kalan Çikolata ve Kremayıda karıştırıp üzerlerine dökelim.Strecle tamamen örterek Bir gece buzdolabında beklesin.
• İkramda üzerine bol kakao eleyelim.

Afiyet olsun.

Zucotto Kedi Dilli Pasta Nasıl Yapılır

Rudolph 'un Pastası

                           Bahriye Kınacı