Tavada Rulo Dolama Borek Tarifi

Tavada Rulo Dolama Börek Nasıl Yapılır
Hazır Yufka İle Tava Böreği Tarifi
Patatesli Tava Böreği 

Fotoğrafımın özelliklerine baktığım zaman farkettim 12. Ağustos 2013 de çekmişim fotoğrafı..  
Bende günlük tarifler paylaşmaya başladığımda ve pişirdiğim yemeklerimi aynı günde bloğuma yükleyip güncellediğimde kendimi çalışkan bloger olarak ilan edeceğim.. Bumerangın Düzenlediği En çalışkan Blogerliğine aday olarak dahi göremedim kendimi :( 
Hakikaten büyük emeklerle hazırlanan bloğlar bence herkesin çalışkanlığı ile yazılıyor. 
Dilerdimki Öne çıkan bloglar yarışmasıda olsun. Yada Bumerang ın böyle bir katagoriside olsun.. İşde o zaman Katılırdım belki. 
Fotoğraf kalitem hariç ben kendimi pop müzikde seçilen yılın en çok öne çıkan şarkısı gibi görüyorum .. :) 15 ayda verdiğim emekler yatsınamaz .İşde bu yüzden derimki İhmale gelmiyor. Sanki çalışan bir ev hanımı oluyorsunuz.. 
Evinide işinide aksatmaya gelmiyor..

Tavada Rulo Dolama Börek İçin Malzemeler 

3 adet yufka
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta 
yarım çay bardağı su
İç Malzeme isteğe göre değişebilir dilerseniz burdan farklı iç malzemeler nasıl hazırlanır bakabilirsiniz. TIKLAYINIZ
Patatesli iç malzeme için 
1 adet büyük boy haşlanmış patates 
1 adet orta boy kuru soğan
 çok az salça ve biber
tuz , kimyon karabiber isteğe göre
1 çorba kaşığı sıvı yağ

Kuru soğanı sıvı yağda kavurup salça ve baharatlarınıda atarak karıştıralım. Patatesi rendeleyerek üzerine alalım . Dilersek maydanozda ilave edebiliriz. Kavurup soğumaya bırakalım..

Tavada Rulo Dolama Börek Nasıl Yapılır 
Bir yufkayı tezgaha serelim ve sıvı malzemeleri, yumurtayı  karıştırarak çırpalım. Yufkanın üzerine kaşık yardımı ile gezdirelim. 
Yufkanın bir ucunu kıvıralım ve iç malzemeyi kıvırdığımız yere serelim. Kenarları hafif iç malzeme üzerine kapatalım 1. fotodaki gibi olsun. Rulo yapalım ve tavamızın ortasına dolayalım.(Ben tavamı seramik kaplama olduğundan yağlamadım .Siz normal tava kullanacaksanız yağlayınız)

Diğer iki yufkayıda aynı şekilde yapalım ve ilk yufkamızın etrafından 2. yufkayı dolayalım. 3. yufkayıda doladıkdan sonra kalan sosu üzerine gezdirelim.

Ocağımızı orta ateşde açıp .Çevirerek böreğimizi pişirelim. Bir yüzü piştiğinde Bir kapak yardımı ile böreğimizi çevirip diğer yüzünüde pişirelim.

Kısık ateşde bir süre daha tavayı sallayarak pişirelim. İçini çekmesi için bu önemli.
Servise alalım.Pizza dilimi keselim. Afiyet olsun.
Tavada Rulo Dolama Börek Nasıl Yapılır
Hazır Yufka İle Tava Böreği Tarifi
Patatesli Tava Böreği 
                                                Nursevince