Büzgülü Gül Börek Nasıl Yapılır

Büzgülü Gül Börek Tarifi
Hazır Yufka İle Büzgülü Gül Börek Tarifi
Gül Börek Büzgülü Nasıl Yapılır
Kıymalı Gül Börek Tarifi


Geçen Hafta Seviminaşk anası bloğu Yazarı Berna Antalya'ya gelmişti. Banada sağolsun uğradı. Yeni tanımama rağmen çok sevdiğim hem takipçim hem arkadaşım Çağla 'da rastlantı sonucu aramızda bulundu. Hep birlikde sohbetle ve sevgiyle çaylarımızı yudumlarken yedik bu güzel böreği. 
Portakallı ebru kek yapmıştım . Çağla 'da tuzlu kurabiye ve çok şık süslü patates salatası getirmişti. Yok derken masamız doldu. İnşallah ebru kek tarifimide en kısa zamanda yüklerim. Ben Tembel Bloger olarak böreği tam 1 hafta sonra yükleyebiliyorum :)

 Büzgülü Gül Börek Nasıl Yapılır
Malzemeler

İç malzeme olarak 
Haşlanmış patates ve Beyaz peyniri karıştırarak Ayrıca Kıymalı İç kullanarak yaptım. 
Dilerseniz Burdan börek ve Poğaça içleri nasıl Hazırlanır Tıklayınız 

6 adet Hazır Yufka
1,5 su bardağı su
1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
1 yumurtanın akı 
1 yumurta sarısı

 Büzgülü Gül Börek Yapım Aşamaları 

• su ve sıvı yağı karıştıralım. Yumurta akınıda ilave edip çatal yardımı ile çırpalım. 
• Yufkamızı tezgaha serelim .Sıvı malzemeden kaşık yardımı ile üzerine yayalım. Çok ıslanmasın.
• Yufkamızı ortadan ikiye bölelim. Bir parçasını ayırıp yarısına iç malzemeden yayalım. 

• Burdaki fotoda yufka 2 katlıdır Bu üçgen yufkayı açtım aşağıdaki gibi iç malzemeyi döşeyip tekrar kapadım.

• Büzdüğümüz yufkayı uç kısımlarından tutup  döndürerek  saralım. 
• 4. fofodaki gibi gül şeklinde olacaktır. Fırın tepsimize dizelim.  

•  Bütün yufkaları bu şekilde yapalım. 12 adet gül böreğimiz olacaktır. Tamamı bittiğinde artan sosumuza yumurta sarısı karıştırıp , böreklerin üzerine dökelim. 

• Fırın derecemizi 200'e getirip üzerleri kızarıncaya kadar mümkünse turbo ayarında pişirelim. 
• Sıcak sıcak servis yapalım. 

NOT: İstediğiniz iç malzeme ile yapabilirsiniz. Dilerseniz sarıp buzdolabına kaldırın ve Çay demlerken 1 gün sonra dahi pişirebilirsiniz.

Daha önce yaptığım tek katlı gül böreği tarifim içinde burayı tıklayınız ..

Büzgülü Gül Börek Tarifi
Hazır Yufka İle Büzgülü Gül Börek Tarifi
Gül Börek Büzgülü Nasıl Yapılır
Kıymalı Gül Börek Tarifi
                                             Nursevince