Yesil Mercimekli Bulgur Pilavi Tarifi

Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır
Mercimekli Pilav 
Yeşil  Mercimekle Bulgur Pilavı Tarifi

En en en Sevdiğim Bulgur pilavıdır kendileri.. Her fırsatta yaparım fakat bloğuma yüklemek nasip olmadı. Bu defa biriken tariflerimi erteledim ve önceliği çok sevdiğim Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı tarifime verdim. 
Yanında Yazın çoban salatası, cacık olsa :) kışın Turşu harika Oluyor. Yazarken dahi Canım istedi :)

Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı İçin Malzemeler 
1 su bardağı pilavlık Bulgur (ben ince pilavlık bulgur kullandım)
1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
1 büyük baş kuru soğan
1 çorba kaşığı dolu tereyağ
3 su bardağı et veya tavuk suyu (Yağlı ve tuzlu olabilir)
tuz, karabiber 

Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır 
Not: Kuru soğan ayrı bir tavada sotelenerek bulgur pilavı pişirildikden sonra da ilave edilebilir . Ben soğanı pilavla birlikde pişirmeyi tercih ediyorum. 
Yeşil mercimeği akşamdan ıslatıp yada pişirmeden yarım saat önce ıslatıp haşlayabilir aynı suyu ile pilavda kullanabilirsiniz. 

•  Tereyağını pişirme tenceremize alıp yemeklik doğradığımız kuru soğanı tereyağı erir erimez üzerine alıp soteleyelim.
• Et suyumuzu kavurduğumuz soğana ilave edelim ve kaynatalım. 
• Ben yeşil mercimeği Önceden haşlayarak dondurucuma küçük kaplarda kaldırdığım için ayrıca haşlamadım. 
• Haşladığımız yeşil mercimeği kaynayan suya ilave edelim. Ayıklayıp yıkadığımız pilavlık bulguru da dökelim ve kaynayan suyu orta ateşe getirip tuz , karabiber atalım. (Et suyu da tuzlu olabilir)
• Suyunu çekene kadar pişirip demlemeye alalım. 

Afiyet Olsun.

Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır
Mercimekli Pilav 
Yeşil  Mercimekle Bulgur Pilavı Tarifi
                                                        Nursevince