Patatesli Tepsi Kebabi Tarifi

Patatesli Tepsi Kebabı Nasıl Yapılır
Antakya Tepsi Köftesi Tarifi
Kilis Tava 
Fırında Tepsi Köftesi 
Fırında Sini Köfte Yapımı

Köfte yapmak için hazırlamıştım kıymamı. Hataylı eski bir arkadaşımın yaptığı sini köfte aklıma geldi. Onlar tam olarak Tepsi köftesi diyorlardı sanıyorum. Benimki kendimce oldu. Bereketli olsun istedim patatesde ilave ettim. Eee daha ne olsun. Allah da bereketini artırınca yanında pirinç pilavı, cacık harika bir öğün oldu. 
Artık favori yemekleri,mden olacağına eminim birazda acı olunca mımm dedim kendi adıma. Eşim zaten ellerine sağlık demeden sofradan kalkmaz. 

İşde Patatesli Tepsi Kebabı İçin Malzemeler

300 gr az yağlı kıyma
1 yumurta
3 dilim bayat ekmek 
1 iri baş kuru soğan
baharatlar , 
pul biber, kimyon, karabiber, kekik , 
tuz ve 3 diş sarımsak.
2 adet orta boy taze patates
2 küçük domates
2-3 adet yeşil sivri biber
dileğe göre maydanoz 
1 çorba kaşığı silme domates salçası 

Patatesli Tepsi Köftesi Nasıl Yapılır 
Köfte nasıl yapılır dilerseniz burdan bakabilirsiniz.

• Patatesleri yıkayıp kabuklarını soyalım ve halka halka doğrayalım suda beklesinler. (Çok ince olmasın)
• Domateslerin kabuklarını soyup ince halka dilimler yapalım . Sivri biberlerin tohumlarını temizleyip uzun olacak şekilde ortalarından bölelim. 
• Köftelik malzemeleri yoğurm akabımıza alıp  köftemizi yoğuralım. 
• Fırın kabımızı (tepsi ) tabanını çok hafif yağlayalım. Yoğurduğumuz köfteyi elimizle tabanına yayalım. Patatesleri suyundan alıp süzelim. fotoğrafda görüldüğü dizdim ben dilediğiniz gibi dizebilirsiniz.Üzerini domates ve biberlerle süsleyerek , yine üzerine  baharatlar ve pul biber sepeleyebilirsiniz.
• 180-200 derecede ısıtılmış fırına verirken 1 kasede domates salçamızı ılık su ile yumuşatıp üzerine dökelim.  Yemek zamanına yakın fırına sürüp pişirelim. Afiyet olsun. 

Patatesli Tepsi Kebabı Nasıl Yapılır

Antakya Tepsi Köftesi Tarifi
Kilis Tava 
Fırında Tepsi Köftesi 
Fırında Sini Köfte Yapımı
                                             Nursevince