Fırın Poşetinde Alabalık Tarifi

Fırın Posetinde Alabalık Nasıl Yapılır
Fırında Sebzeli Alabalık
Poşette Alabalık Tarifi

Kurban Bayramında da Balık olurmu demeyin. Yaylada Kayınvalidem arife gününe kadar saklamış alabalıkları kültür balığı değil. Gerçek ALABALIK  bende ilk gün etlerle uğraştık diye düşündüm ve 2. günüde Akşam yemeği için Yayla evimde sıcacık yanan Güzine sobamızın Fırın kısmında pişirdim ve Fırın posetinde 15 dk da piştiler. Hayran kaldım. Tam bir diyet yemeği idi.. 
Öğlen yemeğinde olsa daha iyi olcaktı ama .. Bundan sonra sanırım bu yöntemle yapacağım .. Balık yemeklerimi .. 

Fırın Poşetinde Ala Balık Tarifi için Malzemeler

3 adet alabalık 
2 adet taze patates
2 adet kuru soğan
1 domates
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 defne yaprağı
3 diş sarımsak
kapya biber yada sivri biber
Tuz, karabiber
Limon dilimleri

Fırın Poşetinde Ala Balık Nasıl Yapılır
Temizlenmiş alabalıklar Fırın poşetine yerleştirilir. Üzerine Doğranmış diğer malzemeler yerleştirilir.
Zeytinyağına tuz ve karabiberi ilave edip poşetin içine dökelim ve ağzını poşetin kendi aparatı ile bağlayalım.Poşetin Üzerine çatalla bir kaç delik delelim. 
200 derece Fırına verelim 15 dk sonra suyunu saldığını ve o suyun içinde yumuşacık piştiğine şahit olun..

Not: Ben güzinede pişirdim.. 

  
Alabalıklarımızı Artık servise sunabiliriz. Salatamız ve Limon dilimlerimizle. Harika diyet yemeği ve Buğulama balık yemeğimiz hazır..
Afiyet olsun. 
Fırın Posetinde Alabalık Nasıl Yapılır
Fırında Sebzeli Alabalık
Poşette Alabalık Tarifi
                                                Nursevince