Baklava Yufkasindan Patatesli Rulo Börek Tarifi

Patatesli Rulo Börek Nasıl Yapılır
Baklava Yufkası İle Çıtır Çıtır Börek 
Hazır Baklavalık Yufka Böreği  

Yine "Ay akşamdan Işıktır Yaylalar yaylalar  " 
Yine Kurban Bayramı Tatili Tatlımızdan artan Baklavalık Yufka ve Yayla evimizdeki Mini Fırında Yapılan Patatesli Rulo Börek.  
Çıtır çıtır  ...

Baklava Yufkasından Patatesli  Börek için İç Malzeme Hazırlığı 

Börek ve Poğaça içleri nasıl hazırlanır. Farklı iç malzeme tarifleri için Lütfen tıklayınız .

Patatesli İç için 

2 patates

1 adet kuru soğan 

tuz , karabiber

zeytinyağ

isteğe bağlı biber salçası 

Yapılışı:

haşlanmış patatesi rendeleyelim. İnce doğradığımız soğanı zeytinyağında soteleyerek az salça ile pişirelim. Haşladığımız patatesleride ekleyip kavuralım. Tuz , karabiber, atıp dilersek  kıyılmış maydanoz ilave edip soğutalım.

Baklava Yufkasından Patatesli Rulo Börek İçin Malzemeler

yarım pk baklavalık yufka 

iç harç

250 gr eritilmiş tereyağı

1 çay bardağı süt

1 yumurta sarısı 

Baklava Yufkasından Börek Nasıl Yapılır 

Fotoğrafdaki gibi Baklavalık yufkanın bir büyük parçasını tezgaha serelim .

Üzerine tereyağlı ve sütlü karışımı serperek, sadece ıslatacak kadar (Çok ıslanırsa tezgaha yapışıyor ve yırtılıyor)sürelim. 

İkinci yufkayı üzerine serelim ve yine sıvı karışımdan serperek sürelim. 

İç malzememizi gerektiği kadar serelim .Fazla sıkı olmayacak şekilde saralım. 

Belli aralıklarla dilimleyelim.

Fırın tepsimize dizip yumurta sarısı sürelim. 

180-200 derece fırında fazla kurutmadan pişirelim.

Afiyet olsun. 
Patatesli Rulo Börek Nasıl Yapılır
Baklava Yufkası İle Çıtır Çıtır Börek 
Hazır Baklavalık Yufka Böreği 
                                                        Nursevince