Yalancı Etli Ekmek Gözleme Tarifi

Hazır Yufka ile Gözleme Etli Ekmek Tarifi
Yalancı Etli Ekmek Nasıl Yapılır
Tavada Etli ekmek
Kıymalı Tortilla
Şebit ekmeği ile yapılabilir Gözleme

İkindi zamanları özellikle ani gelen misafir için kurtarıcımdır benim Tavada Gözleme .. Ispanaklısı, peynirlisi, patateslisi, sucuklusu.. Eh işde biz etli ekmekçiyiz bilirsiniz. Hazır yufkamızda Gözleme yaparızda Etliekmek tadında olmazmı? Üstelik Sahurda da bu kadar pratik Gözleme yenmez mi?

 Yalancı Etli Ekmek Gözleme İçin Malzemeler
6 adet hazır yufka , Şebit, serme(evyufkası)tortilla ekmeği de olabilir
200 gr kıyma
1 büyük boy kuru soğan
karabiber , tuz 
isteğe göre pul biber
üzerine sürmek için tereyağı veya zeytinyağı

 Yalancı Etli Ekmek Gözleme Yapılışı
Soğanımızı robotta yada rendeleyerek incecik ve sulu bir şekilde kıymaya ilave edelim.
1 Çay bardağı su ilave edelim.Kıymayı çırpar gibi karıştırıp macun kıvamına getirelim.Tuz , Karabiber, kırmızı biber ilave ederek hazır hale getirelim.

Yufkamızın bir tanesini tezgaha serelim.
İki ucunu ortada birleştirip dikdörtgen elde edelim.

Kıymalı harcımızdan orta kısmına yayalım ve kenarda kalan iki kanatıda kıymalı Harcın üzerine kapatalım. Yukardaki 2. 3. fotodaki gibi.
Ocak üstüne koyduğumuz sac yada teflon , seramik tavada arkalı önlü çevirerek pişirelim. Sacdan alıp yağlayalım.

 

Tek tek ve Sıcak servis yapalım .Afiyet olsun.

Yalancı Etli Ekmek Gözleme Tarifi

Kastamonu etli ekmek tarifime burdan ulaşabilirsiniz.

Hazır Yufka ile Gözleme Etli Ekmek Tarifi
Yalancı Etli Ekmek Nasıl Yapılır
Tavada Etli ekmek
Kıymalı Tortilla
Şebit ekmeği ile yapılabilen kıymalı gözleme

Nursevince