Fırında Bütün Tavuk Tarifi

Fırında Bütün Tavuk Nasıl Yapılır
Bütün Tavuk Nasıl Pişirilir
Tavuk Yemekleri 

Bu günlerde herkesde bir telaş ve bayram hazırlıkları var. Büyükanneler, dedeler ve Gurbetde olanlar. Sılaya varanlar. Bayram temizliği yapanlar -:) 
Hepinize kolay gele. 
Biz yolcuyuz bu yıl. Allah nasip kısmet ederse Karadenize doğru yolumuzun üzerindeki il ve ilçelere uğramayı düşünüyoruz. 
Ankara Ankara güzel Ankara . Kastamonu ve ilçeleri .. Samsun ve ilçeleri düşünüyoruz .. Ama Sinop da çok istiyorum ben.. İnşallah zaman yeter ve hayırlısı ile Bayramdada büyüklerimizle buluşuruz. Ohh ben bayram temizliğinden kurtuldum:) Dönünce artık.. Bakalım neler bekliyor beni.. 

Bütün Tavuk Fırında dedik. Lafı çok uzattık. Haydi tarifimize geçelim. 

Ben Bütün tavuk tarifimi yaptıkdan sonra rastlantı genelde pişdi oluyorum diğer bloger arkadaşlarla ve onların tariflerini de okudum. Aslında bilmediklerim ve gayet güzel tarifler çıktı karşıma :) 
Ben şimdi size kendi usulümü tarif edeyim. İnşallah sonrasında da yeni yaptıklarımı ve geliştirdiklerimi denediklerimi paylaşırım.  

Malzemeler 
1 bütün tavuk 
arzuya göre taze patates ve domates, yeşillikler 
Kuru soğan, tuz, sarımsak, karabiber 
Defne yaprağı varsa. 
3 çorba kaşığı zeytinyağ
Sos için:
2 çorba kaşığı sıvı yoğurt 
1 çorba kaşığı domates salçası

Fırında Bütün Tavuk Nasıl Hazırlanır 

Fotoğrafda görüldüğü gibi sebzelerimizi soyup doğrayalım ve pişirme tepsimize yayalım. 
not: Ben tavuk suyuna Çorba yada pilav yapmak istediğimde Önce 10 dk kadar Bütün tavuğu Yıkayıp temizledikden sonra düdüklü tencerede üzerini geçecek kadar su ilavesi ile Pişiriyorum. Pişerken sarımsak ve defne yaprağıda atıyorum. 
Bütün tavuğumuzu Pişirme tepsimizin  ortasına yerleştirelim. 
Yoğurt ,1 kaşık  zeytinyağı ve salçayı kasede karıştıralım. Tavuğumuzun üzerine  bu sosu sürelim. 

Kalan sosumuza sıcak su ilave edelim. Biraz daha salça ve baharatlarla yemeğimizi renklendirip. Yüksek  ısıda fırına verelim. Önce alt rafda tavuk suyunu salıp pişme noktasına geldiğindede üst rafda Fırın derecesini 200 e getirerek pişirelim. 
Afiyet olsun.

Fırında Bütün Tavuk Nasıl Yapılır
Bütün Tavuk Nasıl Pişirilir
Tavuk Yemekleri 
                                              Nursevince