Asma Yaprağı Saklama Yöntemlerinden

Asma Yaprağı Nasıl Saklanır

Asma yaprağı saklamanın en pratik yolu dondurucuda saklamakdır. Bir pişirimlik hazırladığımız Asma yapraklarını Ayrı , ayrı Buzdolabı poşetinde saklayabiliriz. 

Asma Yaprağı Nasıl Saklanır hazırlık aşaması 

1 kğ yaprağa 
200-250 gr 1-1,5 su bardağı kadar iri salamuralık tuz(hiç kullanmasanızda olur)
Kaynatılmış su

Asma yapraklarımızı sapları ile birlikde yıkamadan üst üste dizelim.Ayrı ayrı 10'arlı grublar halinde sapları bir araya gelmeli..

 Sap kısımlarına birer çorba kaşığı iri tuz koyalım ve ayrıca kaynattığımız tuzlu suyu üzerlerine dökelim. İki saat bekletelim. Rengi değişmeye başlayacaktır.

Renkleri değişen Asma yapraklarımızın suyunu sıkalım.Düzgün şekilde grup grup rulo yapalım ve istediğimiz kadarını dondurucu poşetlerine sarıp kaldıralım.

Pişirmek istediğimiz zaman dondurucudan aldığımız Asma yapraklarına direk kaynar su dökerek çözdürelim ve Sarma yapmaya hazır hale getirelim.

Bu yöntem çok kolaydır ve nofrost dolap olmasada normal çift kapılı dolaplarda da rahatlıkla saklanabilir.

Afiyet olsun..

Not: 1/5 pet şişelerde kuru kuru yaprakları rulo yaparak doldurup saklayabilirsiniz.

Asma Yaprağı Saklama Yöntemlerinden 

Dondurucuda Asma Yaprağı Nasıl Saklanır

                                                          Nursevince