Et Yemeği (Tas Kebabı)

Et Yemeği Nasıl Yapılır
Tas Kebabı Tarifi

Nursevince Lezzetler Sunar...
Kaç gün oldu bilemiyorum tarif yazamadım sizlere. Bugün basit ve kurtarıcı bir tarifle başlamak istiyorum. Antalya'lı blogerlerle gerçekleştirdiğimiz etkinlik yazıma geçmeden önce .Piknik etkinliğimizi Toparlamam biraz uzun süreceğe benziyor -:) 

Et yemeği tarifim çok kolay bir tarif. Düdüklü tencereye herşeyi doldur pişir bu kadar diyebilirim. Bunun yanında sebzelide yapabilirsiniz. Yanına küp küp doğradığınız patates, patlıcan , kabak , kapya biber ikramınız olabilir. Ben Tas kebabı tarzında yaptığım bu yemeği genellikle pirinç ve sade bulgur pilavı yanında sunuyorum. Közlenmiş Patlıcanlıda çok güzel oluyor. 

Et Yemeği  Tarifi İçin Malzemeler

750 gr Kuşbaşı Dana  Eti

2 orta boy kuru Soğan

2 orta boy domates

2 orta boy sivri biber

1 kapya biber

tuz, karabiber , kırmızı biber

dilerseniz 1 tatlı kaşığı salça

3 çorba kaşığı sıvı yağ

Et Yemeği Nasıl Yapılır

Kuşbaşı doğranmış temiz etlerimizi düdüklü tencereye alalım ve suyunu salıp tekrar çekinceye kadar kavuralım. 

Bu arada kuru soğanları (yemeklik)ve diğer malzemelerimizi eğer sebzede kullanıcaksanız küp küp doğrayalım. 

Önce soğanları etimizin içine atalım 2 çorba kaşığı zeytinyağını ilave edip soğanlarıda hafif karıştıralım ve sırası ile diğer malzemeleri en son domates olmak üzere karıştıralım. 

Tuz , karabiber , kırmızı biber dilersek salçasınıda ekleyelim. Tenceremizin kapağını kapatalım. Düdük ötene kadar harlı ateşde ötdükden sonra ocağımızı kısalım. Ortadan biraz daha kısık olsun. 10 dk sonra kapatalım. Tenceremizin soğumasını bekleyelim. 

Düdüklü tencerede et yemeğimiz Toplamda 30-35 dk da hazırlanıcak ve patates püresi eşliğindede sunulabileceği gibi. Pilav yanlarına çok yakışacaktır. 

Afiyet olsun.

Et Yemeği (Tas kebabı)

                                         Nursevince