Sucuklu Kaşarlı Omlet Tarifi

Sucuklu Kaşarlı Omlet Nasıl Yapılır

Günaydın ve Hayırlı Cumalar Dileklerimle. Herşey gönlünüzce , sağlık ve huzur içinde geçsin. 

Kutlu Doğum haftası,Peygamberimiz Hz.Muhammaed (s.a.v)'in doğum gününü kutlamak amacı ile her yıl 14-20 Nisan tarihi arasında kutlanır. 
İnsanlığın kurtuluşu için gönderilen son ve en büyük peygamber , bizim peygamberimiz Hz.Muhammed (s.a.s)571 yılında Kameri Aylardan Rebiü'l-evvel ayının 12. gecesi doğmuştur.
Miladi Takvime göre bu 571 yılı Nisan ayının 20 sine rastlamaktadır.

Hepimize hayırlara vesile olsun İnşallah diyerek kahvaltılık , sucuklu ve kaşarlı omlet tarifime geçmek istiyorum.
Bu tarifimde öğrenci, gençler ve mutfağa hiç girmemiş beyler için olsun -:)

 Sucuklu Kaşarlı Omlet İçin malzemeler

Tavanızın büyüklüğüne göre yumurta sayısı ve malzemeler değişir ben 24 cm lik Moneta Ceramica tava kullandım.
3 yumurta
çeyrek kangal sucuk
Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
tuz

Fotoğrafda görüldüğü gibi öncelikle tavamıza hiç yağlamadan kangal sucuklarımızı dilimleyip yerleştiriyoruz. Ocağımızı yakıp kısık ateşde sucukları arkalı önlü hafif kızartıyoruz. 

Yumurtalarımızı yıkayıp ayrı ayrı (bozuk olabilir) kaselere kırıyoruz.

Geniş bir tabakda yumurtaları birleştirip tuz atıyor ve çatal yardımı ile iyice çırpıyoruz.

Pişen sucukların üzerine döküyoruz . foto 1

Yumurtamız pişiyor ve tavamızı hafif sallıyoruz.(Arzu ederseniz spatula ile çevirebilir sade sucukluda yapabilir, iki taraflı kızartabilirsiniz) Bu haldeyken 

Servis zamanı üzerine kaşar peyniri döküp bir süre daha peynirler eriyene kadar ocakda tutalım. Pizza dilimi gibi dilimleyebilir  ayrı ayrı servisde yapabilirsiniz. 

Afiyet olsun.

Tabiki Moneta tavanızda 

Sucuklu Kaşarlı Omlet Tarifi

                                               Nursevince