Kandil Simidi Tarifi
Pastane Tadında Kandil Simidi Tarifi
Geçtiğimiz kandilde 23. Ocak .2013 .Amcamı ve yengemi ziyarete gittiğimde yaptığım kandil simitleri çok beğenilmişdi. Şimdi onlar Ankara'dalar Ben henüz eski fotoğraflarımı yüklemeye fırsat bulabildim. Fotoğraflarımdan ikisinin logolarını dahi yazmışım.Unutulanların arasında kalmış.:(
Bu kandil simidi çok çok süper oldu. Herkes mutlaka denemeli. Kandil olmasada Pastane çıtır simitleri gibi mükemmel oldu. Büyük halamın torunu Melike'me Tarifi için çok teşekkür ederim.Diğer tariflerinide deniyorum Melikem.
Bu vesile ile 14 -20 Nisan Kutlu Doğum Haftasının Tüm Müslüman alemine hayırlara vesile olmasını Dilerim.
İnsanlığın Kurtuluşu için Gönderilen Son ve en büyük peygamber Hz.Muhammed (s.a.s) 571 yılında Kameri aylardan Rebiü'l-evvel ayının 12. gecesi doğmuştur. Miladi takvime göre ise bu , 571 yılı Nisan ayının 20 sine rastlamaktadır.
Kandil Simidi Tarifi İçin Malzemeler
100 gr oda sıcaklığında tereyağı
1 Yumurta sarısı
1 yumurta beyazı
1 Türk kahve Fincanından 1 parmak eksik sirke üzerini su ile tamamlıyoruz
1 Türk kahve Fincanı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı silme tuz
1 pk. kabartma tozu
1 Türk kahve fincanı toz şeker
1 çay kaşığı silme mahlep
yavaş yavaş aldığı kadar un
Önce 2,5 -3 su bardağı
Sert bir hamur oluyor.
1 su bardağı Susam
Kandil Simidi Yapılışı
Yumurta beyazını ayıralım. Çatal yardımı ile çırpalım.
Susam ve Yumurta beyazını ayrı tabaklarla ayıralım.
Tereyağı ve yumurta sarısını ve toz şekeri elimizle karıştıralım parmaklarımızla kar gibi yapalım ve diğer malzemeleride ilave edip yine elimizle karıştırırken ununu yavaş yavaş ekleyelim.
Kulak memesinden sert bir hamur olsun. Üzerine nemli bir bez örtelim fırın tepsimizi hazırlayalım ve hamurdan küçük parçalar kopartarak önce çubuk gibi sonrada simit şekli verelim. İstediğimiz büyüklükde yapabiliriz.
Her simidi önce yumurta beyazına sonra susama bulayalım ve önceden ısıtılmış 100 derece fırına verelim.
Fırın derecesini 200 e çıkartıp kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.
Kandil Simidi Nasıl Yapılır
Nursevince
Pastane Tadında Kandil Simidi Tarifi
Geçtiğimiz kandilde 23. Ocak .2013 .Amcamı ve yengemi ziyarete gittiğimde yaptığım kandil simitleri çok beğenilmişdi. Şimdi onlar Ankara'dalar Ben henüz eski fotoğraflarımı yüklemeye fırsat bulabildim. Fotoğraflarımdan ikisinin logolarını dahi yazmışım.Unutulanların arasında kalmış.:(
Bu kandil simidi çok çok süper oldu. Herkes mutlaka denemeli. Kandil olmasada Pastane çıtır simitleri gibi mükemmel oldu. Büyük halamın torunu Melike'me Tarifi için çok teşekkür ederim.Diğer tariflerinide deniyorum Melikem.
Bu vesile ile 14 -20 Nisan Kutlu Doğum Haftasının Tüm Müslüman alemine hayırlara vesile olmasını Dilerim.
İnsanlığın Kurtuluşu için Gönderilen Son ve en büyük peygamber Hz.Muhammed (s.a.s) 571 yılında Kameri aylardan Rebiü'l-evvel ayının 12. gecesi doğmuştur. Miladi takvime göre ise bu , 571 yılı Nisan ayının 20 sine rastlamaktadır.
Kandil Simidi Tarifi İçin Malzemeler
100 gr oda sıcaklığında tereyağı
1 Yumurta sarısı
1 yumurta beyazı
1 Türk kahve Fincanından 1 parmak eksik sirke üzerini su ile tamamlıyoruz
1 Türk kahve Fincanı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı silme tuz
1 pk. kabartma tozu
1 Türk kahve fincanı toz şeker
1 çay kaşığı silme mahlep
yavaş yavaş aldığı kadar un
Önce 2,5 -3 su bardağı
Sert bir hamur oluyor.
1 su bardağı Susam
Kandil Simidi Yapılışı
Yumurta beyazını ayıralım. Çatal yardımı ile çırpalım.
Susam ve Yumurta beyazını ayrı tabaklarla ayıralım.
Tereyağı ve yumurta sarısını ve toz şekeri elimizle karıştıralım parmaklarımızla kar gibi yapalım ve diğer malzemeleride ilave edip yine elimizle karıştırırken ununu yavaş yavaş ekleyelim.
Kulak memesinden sert bir hamur olsun. Üzerine nemli bir bez örtelim fırın tepsimizi hazırlayalım ve hamurdan küçük parçalar kopartarak önce çubuk gibi sonrada simit şekli verelim. İstediğimiz büyüklükde yapabiliriz.
Her simidi önce yumurta beyazına sonra susama bulayalım ve önceden ısıtılmış 100 derece fırına verelim.
Fırın derecesini 200 e çıkartıp kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.
Diğer Kandil simidi tarifimde yapım aşama fotoğraflarına ve tarifime bakmak için Tıklayınız.
Kandil Simidi Nasıl Yapılır
Nursevince
afiyet olsun canım.
YanıtlaSilbende simitleri aldım çayın yanında yerim mmmmmm:)))
kıyır kıyır nefis olmuş canım.ellerine sağlık.sevgiler.
YanıtlaSilMerhabalar, Kutlu Doğum Haftası nedeniyle yapmış olduğunuz kandil simidi paylaşımınız çok güzeldi. Elinize, emeğinize ve gönlünüze sağlık ve mutluluklar dilerim.
YanıtlaSilKutlu Doğum Haftası'nın tüm müslüman aleminin hayırlarına vesile olmasını Cenab-ı Hakk'tan niyaz ederim.
Selam ve dualarımla.
Ablacım bu tarif annemin tarifinin aynısı nefissss bir tadı var ellerine sağlık…
YanıtlaSilPişerken ev missssler gibi kokar tadına doyum olmaz …
Sevgilerimle…
teşekkürler canım. Tarifi geçen yıl . Melikemden almıştım :)
Silsizin tarifleriniz hepsi çok güzel buda görüntüsüyle anlatıyor zaten ne kadar özel olduğunu ellerinize sağlık şimdiden hayırlı kandiller
YanıtlaSil