Tavuklu Patates Kroket Nasıl Yapılır
" Hiç Süphesiz ki Antalya Dünyanın En güzel Yeridir "
Mustafa Kemal Atatürk
Bugün 6.MART. 2013 ve bundan 77 yıl önce Atatürk Antalya'ya gelmiş.
Tabiki ben Tarih dersi vermiyeceğim. Şükran duygularımla ve Antalya'da yaşayan biri olarak Minnetle anıyorum..
Nursevince Lezzetler Sunar.
Çocuklar için harika ve kolay bir tarifim var bugün. Benim oğlum çok severek yedi. Duru ilk kızarttığımda biraz çekindi yedikden sonra aa çoğ güselmi bu yaa bi da ve dedi.-:)
Geçen yıllarda yazarlık yaptığım siteyede Tavuklu Patates Kroket tarifi yüklemiştim. Bu defa farklı şekilde yaptım. Çok daha kolay oldu.
İsterseniz farklı şekillerde yapabilirsiniz. Tavuk yerine beyaz peynirde kullanabilirsiniz.
Dip soslarla sunabilir .Atıştırmalık minik minik toplar halinde yapabilirsiniz. Şimdiden kolay gelsin ve afiyetler olsun.
Tavuklu Patates Kroket Tarifi İçin Malzemeler
5 adet haşlanmış patates
1 parça tavuk göğüs eti
3 çorba kaşığı un
1 kuru soğan
1 çay kaşığı karbonat
tuz, kimyon , karabiber, sarımsak
1 yumurta beyazı (sarısını kızartırken kullanıyoruz)
Kızartırken
1 su bardağı galeta unu
2 yumurta
1 kase un
sıvı yağ
Tavuklu Patates Kroket Yapım Aşamaları
Patatesleri rendeleyelim. 2 patatesi ayıralım.Tavuk eti ile parça parça robot , rondo dan geçirelim.Kuru soğan ve sarımsağıda robottan çekip suyunu sıkalım.
Rendelediğimiz patateslerle karıştıralım. Tuz , karabiber, kimyon , 3 çorba kaşığı un karbonatıda ilave edip yoğuralım. Buzdobına kaldıralım. Dilerseniz strece rulo yapıp sarın dolaba kaldırın , çıkartığınızda kesip şekil verin.
Ben yoğurdukdan sonra buzdolabında en az 1 saat beklettim ve şekil verirkende fotoğrafda görüldüğü gibi una bulayarak yuvarladım tepside beklettim. Kızartma zamanıma kadar yine buzdolabında kaldı.
Kızartma tavamıza bol sıvı yağ döküp kızdıralım .Kroketleri önce çırpılmış yumurtaya , sonra galeta ununa batıralım. Kızgın yağda fakat harlı olmayan ateşde kızartalım.
"Tavuklu Patates Kroketlerini Kızartırken galeta ununu tabağa az az koyuyoruz yumurtaya batırdığımız köfteler galeta ununu ıslattığı için bu şekilde topaklanmamış oluyor."
Kızarttığımız tavuklu patates kroketlerini kağıt havlu üzerine alalım.Sıcak servis yapalım. Afiyet olsun.
Tavuklu Patates Kroket Tarifi
Nursevince
" Hiç Süphesiz ki Antalya Dünyanın En güzel Yeridir "
Mustafa Kemal Atatürk
Bugün 6.MART. 2013 ve bundan 77 yıl önce Atatürk Antalya'ya gelmiş.
Tabiki ben Tarih dersi vermiyeceğim. Şükran duygularımla ve Antalya'da yaşayan biri olarak Minnetle anıyorum..
Nursevince Lezzetler Sunar.
Çocuklar için harika ve kolay bir tarifim var bugün. Benim oğlum çok severek yedi. Duru ilk kızarttığımda biraz çekindi yedikden sonra aa çoğ güselmi bu yaa bi da ve dedi.-:)
Geçen yıllarda yazarlık yaptığım siteyede Tavuklu Patates Kroket tarifi yüklemiştim. Bu defa farklı şekilde yaptım. Çok daha kolay oldu.
İsterseniz farklı şekillerde yapabilirsiniz. Tavuk yerine beyaz peynirde kullanabilirsiniz.
Dip soslarla sunabilir .Atıştırmalık minik minik toplar halinde yapabilirsiniz. Şimdiden kolay gelsin ve afiyetler olsun.
Tavuklu Patates Kroket Tarifi İçin Malzemeler
5 adet haşlanmış patates
1 parça tavuk göğüs eti
3 çorba kaşığı un
1 kuru soğan
1 çay kaşığı karbonat
tuz, kimyon , karabiber, sarımsak
1 yumurta beyazı (sarısını kızartırken kullanıyoruz)
Kızartırken
1 su bardağı galeta unu
2 yumurta
1 kase un
sıvı yağ
Tavuklu Patates Kroket Yapım Aşamaları
Patatesleri rendeleyelim. 2 patatesi ayıralım.Tavuk eti ile parça parça robot , rondo dan geçirelim.Kuru soğan ve sarımsağıda robottan çekip suyunu sıkalım.
Rendelediğimiz patateslerle karıştıralım. Tuz , karabiber, kimyon , 3 çorba kaşığı un karbonatıda ilave edip yoğuralım. Buzdobına kaldıralım. Dilerseniz strece rulo yapıp sarın dolaba kaldırın , çıkartığınızda kesip şekil verin.
Ben yoğurdukdan sonra buzdolabında en az 1 saat beklettim ve şekil verirkende fotoğrafda görüldüğü gibi una bulayarak yuvarladım tepside beklettim. Kızartma zamanıma kadar yine buzdolabında kaldı.
Kızartma tavamıza bol sıvı yağ döküp kızdıralım .Kroketleri önce çırpılmış yumurtaya , sonra galeta ununa batıralım. Kızgın yağda fakat harlı olmayan ateşde kızartalım.
"Tavuklu Patates Kroketlerini Kızartırken galeta ununu tabağa az az koyuyoruz yumurtaya batırdığımız köfteler galeta ununu ıslattığı için bu şekilde topaklanmamış oluyor."
Kızarttığımız tavuklu patates kroketlerini kağıt havlu üzerine alalım.Sıcak servis yapalım. Afiyet olsun.
Tavuklu Patates Kroket Tarifi
Nursevince
Eline sağlık harika olmuş kızım tavuk yemiyor birde böyle deneyeyim:)sevgiler
YanıtlaSilSadece cocuklar için değil bir büyükler için de çok güzel bir lezzet bence
YanıtlaSilEllerinize sağlık
Sevgiler:)
Canım nefis olmuş ellerine sağlık kro
YanıtlaSilketi çok sever ve sık yaparım.Tavuklı
yapmamıştım,sevgiler.
istediğim gibi bir tarif olmuş bu harika görünüyor ellerinize sağlık :)
YanıtlaSilÇok teşekkür ederim Arkadaşlar. sevgiler hepinize.
YanıtlaSilCanim eline saglik.
YanıtlaSilÇocuklufguma gittim .
Harika canim.
teşekkür ederim Ayşem.
YanıtlaSilbenim oğlumun da tavuğun çok sevdiği hallerinden biri bu..Organik tavuk bulduğumda mümkün mertebe yapıyorum, ellerinize sağlık harika olmuş :)
YanıtlaSilTeşekkür ederim Sefertasım ama ben patates kroket yaptım. Tavuk kroket değil.
YanıtlaSilçok güzel görünüyor, ellerine sağlık..
YanıtlaSilEllerine sağlık. Yiyenlerede afiyetler olsun. Çok güzel görünüyor.. Bende deneyeceğim de çok yerim diye korkuyorum.:))
YanıtlaSilÇok teşekkür ederim.:)
YanıtlaSilEllerine sağlık ablacım, ben de çok severim kroketi :) Ama hiç tavuklu denemedim, eminim tadı çok nefis olmuştur.
YanıtlaSilHele ki sen yapmışsan eğer, lezzeti 2 ye katlanmıştır kesin... Size afiyetler olsun ablacım,
Öpüyorum çok,
sevgiler...