Tavuklu Patates Yemeği Tarifi

Tavuklu Patates Yemeği Nasıl Yapılır

Çocukluğumda ezerek yediğim pekde zevk almadığım patates yemeğini aklım başıma geldikçe nede çok sever oldum. Klasik yemeğini ,kızartmasından daha çok . Klostrol baş belam olduğundan beride ara sırada olsa sade yemeklere evdekilerde razı geliyorlar.
Sanıyorum öğrenciler içinde ideal bir yemek. Yanına Bulgur Pilavı ,birde Turşu. Ohhh Tam kış yemeği doğrusu.





Tavuklu Patates Yemeği İçin Malzemeler:

4 orta boy taze patates
2 parça beyaz tavuk eti. (Sotelik)
1 Baş orta boy Kuru Soğan
2 Diş Sarımsak
1 sivri yeşil biber
1 çorba kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı tuz
3 çorba kaşığı Sıvı yağ
Karabiber, pul biber ,
Arzu ederseniz maydanoz

Tavuklu Patates Yemeği Yapılışı:
Patatesleri soyalım Küp küp doğrayalım.
Tenceremize sıvı yağı alıp ,Yemeklik doğradığımız kuru soğanı soteleyelim.
Kuş başı doğradığımız tavuk etlerini soğanın içersine bırakıp rengi değişene kadar karıştıralım. Kavrulsunlar. Domates salçasını , sarımsağı ve baharatlarıda ilave edelim. Yıkadığımız patatesleride ekleyip bir süre karıştıralım. Kaynamış suyumuzu  patateslerin üzerini aşıncaya kadar döküp , tenceremizin kapağını kapatalım. Kaynara çıkınca ocağımızı kısalım. 10-15 dk sonra yemeğimiz hazırdır. Afiyet olsun.



Tavuklu Patates Yemeği Tarifi
                                                    Nursevince