Kuzu Kuşbaşı Tandır Yemeği Nasıl Yapılır
Her gün aynı şeyleri düşünüyorsunuz sizde benim gibi değilmi? Bugün Menünüzde Neler var. Gece yatakda dahi düşünürüm ben -:) Haydi kendimiz neysede. Oğlum okuldan gelince ağzından ilk çıkan söz Çok acıkdım oluyor.
Bugün ben menümüze et yemeği ilave ettim.
Bakalım beğenecekmisiniz. Et pişirme yöntemini daha öncede Kuzu Kol Tandır yemeğimde anlatmıştım. Artık o kadar alıştımki bu lezzete zaman alsa bile önceden ayarlayıp bu şekilde pişirmeye özen gösteriyorum.
Kuzu Kuşbaşı Tandır Yemeği İçin Malzemeler:
Yarım kğ kuzu kuşbaşı Yağlı et
pişdikden sonra tuz, karabiber
Kuzu Kuşbaşı Tandır Yemeği Yapılışı:
Kuş başı etlerimizi Hazırlayıp Düdüklü tenceremizin tabanına yerleştiriyoruz. Etimiz yağlı değil ise yada siz yağlı tercih etmiyorsanız bir parça ayrıca kasabınızdan alacağınız yağ et kullanabilirsiniz. Sonra içersinden bu eti alıp atarsınız.
Düdüklü tencerenin ağzını kapatıp hiç su ve tuz ilavesi yapmadan ocağımıza koyuyoruz. Tenceremizin düdüğü ötene kadar harlı ateşde , daha sonra neredeyse kapalıya yakın kısık ateşde pişirmeye bırakıyoruz. 1,5 saat pişiyor.
Kapağını açtıkdan sonra tuz, karabiber isteğe bağlı sevdiğiniz kekik veya kimyon ilavesi yapılabilir.
Tenceremizin kapağını tekrar kapatalım ve tenceremizi sallayalım. Tuzu ve biberi etlere işlesin. Bu şekilde kapalı kalsın.
Servis için patates püresi , pirinç pilavı ve mevsim salatası , yoğurt önerimdir.
Çok güzel lezzetli Biryan , kuyu kebabı tadında et yemeğiniz olacaktır.
Afiyet olsun.
Kuzu Kuşbaşı Tandır Yemeği Tarifi
Nursevince
Her gün aynı şeyleri düşünüyorsunuz sizde benim gibi değilmi? Bugün Menünüzde Neler var. Gece yatakda dahi düşünürüm ben -:) Haydi kendimiz neysede. Oğlum okuldan gelince ağzından ilk çıkan söz Çok acıkdım oluyor.
Bugün ben menümüze et yemeği ilave ettim.
Bakalım beğenecekmisiniz. Et pişirme yöntemini daha öncede Kuzu Kol Tandır yemeğimde anlatmıştım. Artık o kadar alıştımki bu lezzete zaman alsa bile önceden ayarlayıp bu şekilde pişirmeye özen gösteriyorum.
Yarım kğ kuzu kuşbaşı Yağlı et
pişdikden sonra tuz, karabiber
Kuzu Kuşbaşı Tandır Yemeği Yapılışı:
Kuş başı etlerimizi Hazırlayıp Düdüklü tenceremizin tabanına yerleştiriyoruz. Etimiz yağlı değil ise yada siz yağlı tercih etmiyorsanız bir parça ayrıca kasabınızdan alacağınız yağ et kullanabilirsiniz. Sonra içersinden bu eti alıp atarsınız.
Düdüklü tencerenin ağzını kapatıp hiç su ve tuz ilavesi yapmadan ocağımıza koyuyoruz. Tenceremizin düdüğü ötene kadar harlı ateşde , daha sonra neredeyse kapalıya yakın kısık ateşde pişirmeye bırakıyoruz. 1,5 saat pişiyor.
Kapağını açtıkdan sonra tuz, karabiber isteğe bağlı sevdiğiniz kekik veya kimyon ilavesi yapılabilir.
Tenceremizin kapağını tekrar kapatalım ve tenceremizi sallayalım. Tuzu ve biberi etlere işlesin. Bu şekilde kapalı kalsın.
Servis için patates püresi , pirinç pilavı ve mevsim salatası , yoğurt önerimdir.
Çok güzel lezzetli Biryan , kuyu kebabı tadında et yemeğiniz olacaktır.
Afiyet olsun.
Nursevince
çok lezzetli duruyor paylaşım için teşekkürler:)))
YanıtlaSilteşekkür ederim Fatma hanım. Hoşgeldiniz.
YanıtlaSilGece gece mis valla ellerinize sağlık
YanıtlaSilNefis görünüyor canım, ellerine sağlık..
YanıtlaSilçok teşekkür ederim arkadaşlar. sevgiler
YanıtlaSilNefis Bende etleri bu şekilde pişiriyorum nefis oluyor Hatta kurban bayramında Dana etini bile düdüklüde yarım saatte lokum gibi pişiriyorum hiç su koymadan kendi tatıyla pişiyor ellerine sağlık
YanıtlaSilEvet Ayşe hanım hemde içinde lezzeti off mis oluyor.
YanıtlaSilHiç su koymadan ve 1,5 saatte dibi tutmaz dimi?(etin yağlı olmasından dolayı mı?) Ben pek et yemeklerini tutturamamda, eşime sürpriz yapmak istiyorum, cevabınızı bekliyorum.
YanıtlaSilAdsız arkadaşa .inşalah yorumumu burdan görebilirsiniz. Faceden olsa hemen cevap yazardım. bütün yorumlarıda okumanızı rica edeceğim. Denemediğim ve yemediğim hiçbir tarifi yazmıyorum. Fotodaki et yanmış gibide durmuyor değilmi:)) lütfen güveniniz ve renkli yazdığım yerlere dikkat ediniz. Et suyunu salıyor zaten..
YanıtlaSilgoruntu muhtesem ellerine saglik.
YanıtlaSilÇok güzel görünüyor. Deneyeceğim
YanıtlaSil