Üzüm Şerbeti Nasıl Yapılır?
Herşeyin gönlünüzce olacağı en güzel günler dileklerimle. Üzüm şerbeti ikram etmek istiyorum bugün sizlere. Yaylada kendi bahçemizdeki asmalardan topladığımız fakat yenmesi biraz zaman aldığından şerbete dönüştürdüğüm Antalya'nın Mor üzümü.. (Severler boyu uzunu diye devam eder türküsü) :)
Umarım beğenir ve denersiniz.
Üzüm Şerbeti İçin Malzemeler:
1,5 2 kğ kadar taze üzüm
2 su bardağı (Artabilir) toz şeker
2 adet karanfil
Üzüm Şerbeti Yapılışı:
Yıkadığımız üzümleri derin bir tencereye alıp üzerini kaplıyacak gibi toz şeker dökelim.
Direk ocağa alıp 1 çay bardağı su ilavesi ile kaynatalım.Şeker eriyip üzümler yumuşadığında altını kapatıp soğumaya bırakalım.
Üzümleri kevgire alıp altına başka bir tencere koyarak süzülmesini sağlıyalım. Elimizlede üzümleri ezip 3. fotodaki gibi iyice posasını çıkartalım.2. Fotoda suyu çıkan üzümler. Gün ışığında fotosu çekilmiş 4. foto.da görüldüğü gibi son süzülmüş ve tertemiz hali ile içmeye hazır.
Afiyet olsun.:)
Üzüm Şerbeti Tarifi
Nursevince
Herşeyin gönlünüzce olacağı en güzel günler dileklerimle. Üzüm şerbeti ikram etmek istiyorum bugün sizlere. Yaylada kendi bahçemizdeki asmalardan topladığımız fakat yenmesi biraz zaman aldığından şerbete dönüştürdüğüm Antalya'nın Mor üzümü.. (Severler boyu uzunu diye devam eder türküsü) :)
Umarım beğenir ve denersiniz.
1,5 2 kğ kadar taze üzüm
2 su bardağı (Artabilir) toz şeker
2 adet karanfil
Üzüm Şerbeti Yapılışı:
Yıkadığımız üzümleri derin bir tencereye alıp üzerini kaplıyacak gibi toz şeker dökelim.
Direk ocağa alıp 1 çay bardağı su ilavesi ile kaynatalım.Şeker eriyip üzümler yumuşadığında altını kapatıp soğumaya bırakalım.
Afiyet olsun.:)
Üzüm Şerbeti Tarifi
Nursevince
Ellerine sağlık. Çok nefis görünüyor. Burada artık buzhane üzümleri satılıyor.
ReplyDeleteAntalya bu konuda çok zengin kurban bayramında yayla olmasına rağmen hala salkım salkım üüzmler vardı.
ReplyDelete