Cevizli Kurabiye Tarifi

Cevizli Kurabiye Tarifi

*Ceviz , Tarçın ve Pudra Şekerinin Muhteşem Uyumu ..
*Durdukça Güzelleşen bu kurabiyeyi birkaç gün önceden yapabilirsiniz. 

Antalya'ya www.seviminaskanasi.com Berna geldi. Birkaç gün öncesinden yapmıştım bu kurabiyeyi .Gelen olursa hazır bulunması iyi oluyor. Berna bloğuma yardımcı olduğu için bazı konuları , kodları v.s. bana öğretmek istiyordu .Her zaman yardımcı olurum diyordu ama .Ne zamana kadar ona yük olacağım. Sağolsun Annesi , Sevim ve Berna Perşembe günü geldiler hemen birlikde mutfağa girdik. Hem sohbet ,hemde çay hazırlığı yaptık. Kurabiyeleri Berna çok beğendi.Çaydan sonrada bir kahve içimi Pc Başında geçti. Sevim ve Duru bir oyuncak yüzünden içli içli ağlamasalardı daha güzel olurdu ama ..Bir barışan , bir ağlayan aynı yaşda iki kız çocuğu ..Berna ile daha sonra çocuksuz görüşebileceğimiz bir gün ayarlıyacağız inşallah.

Birçoğumuzun denediği kurabiyenin, denemeyenler için tarifine geçeyim artık-:) 

Cevizli Kurabiye için Malzemeler:

1 su bardağı çekilmiş ceviz içi

1 pk. eritilmiş margarin 250 gr

1 çay bardağı pudra şekeri

3-4 su bardağı kadar un. 

Üzeri için:

1 çay bardağı pudra şekeri

2 tatlı kaşığı Tarçın

Cevizli Kurabiye Yapılışı:

Eritilmiş margarinimiz biraz ılıyınca üzerine ince çekilmiş ceviz içini dökelim. Pudra şekerinide ilave edip karıştırarak yavaş yavaş un ekleyelim. Hamur toparlanınca üzerine nemli bir bez örtüp 10 dk bekletelim.

Hamurdan küçük, küçük parçalar alıp yuvarlıyalım pişirme  tepsimize dizelim ve 180 derecede beyaz , hafif pembe 15 dk. kadar pişirelim. Fırından hemen alalım. 

Derin bir tabağa pudra şekeri ve tarçını karıştıralım. Sıcak kurabiyeleri Pudra şekerli tarçına bulayarak servis tabağımıza dizelim.  

 Cevizli Kurabiyeler hazır Afiyet olsun.  

                                                        Nursevince