Sütlü Domates Çorbası Tarifi

Sütlü Domates Çorbası Nasıl Yapılır?

Herşeyin gönlünüzdeki kadar güzel olacağı günlere, gecelere merhaba-:) Çok basit , güzel , sağlıklı çorba tarifimiz geliyorrrr.

Sütlü Domates Çorbası Malzemeler:
4 adet orta boy domates
1 çorba kaşığı tereyağı
1 su bardağı süt
1 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı tereyağı
1 küçük kase taze kaşar peyniri rendesi
1 çorba kaşığı domates salçası
tuz , karabiber ,
2 su bardağı et suyu(Kasabınızdan alacağınız kemik yada kemikli eti , sebzede ilave ederek haşlayıp suyunu kullanabilirsiniz)

Sütlü Domates Çorbası Yapılışı:
1 Kaşık tereyağında unu kavuralım ve kenara alalım. Domateslerin kabuklarını soyalım ve robottan geçirelim.
Pişirme tenceremize  1 çorba kaşığı tereyağını alıp erirken domatesleri içersine katıp karıştıralım , tuz ve karabiber ilave edelim.
Domatesler iyice kavrulsunlar. 1 çorba kaşığı domates salçamızıda karıştıralım.2 su bardağı et suyunu ilave edelim.Çorba hafif ılımışken kavrulmuş unumuzu bir elimizle dökerken bir elimizlede hızlı hızlı karıştıralım.Topaklanmayacaktır. Ama eğer topaklanırsa blenderle çırpabilirsiniz. Karıştırarak pişirirken bir su bardağı sütümüzüde döküp koyu kıvam alana kadar pişirelim. İstediğimiz koyulukda değilse su ilave edebiliriz
Not: Çorbanın tuzunu ayarlarken et suyundaki tuzu unutmayalım.

Servis yapacağımız zaman rendelenmiş kaşar peyniri ve çıtır ekmekler kullanabiliriz. Afiyet olsun.

Sütlü Domates Çorbası  Tarifi,
                                                         Nursevince