Kuru Börülceli Çoban Salatası Tarifi

Kuru Börülceli Çoban Salatası Nasıl Yapılır?

Merhabalar ve en güzel , günler , geceler sizlerin olsun. Bugün yaz , kış karışımı bir salata paylaşacağım sizlerle ben çok beğeniyorum umarım sizlerde beğenerek dener ve yersiniz.
Hanımların Gün partileri için ideal bir tarif olduğunuda söylemeden edemiyeceğim.

Kuru Börülceli Çoban Salatası  Malzemeleri:
1 Su bardağı Kuru börülce
1 iri domates
1 salatalık
5-6 dal dereotu
1 kuru soğan
2 sivri biber
1 kırmızı kabya biber
yarım limon suyu
1 çorba kaşığı nar ekşisi
1 diş ezilmiş sarımsak
istediğiniz oranda zeytinyağı

Kuru Börülceli Çoban Salatası Yapılışı:

Börülceyi akşamsan çeşme suyu ile ıslatıyor ve salatamızı yapmadan önce haşlıyoruz. Fazla dağılmamalı diri olmalı. 
Zeytinyağına dövülmüş sarımsağı ve limonu ekleyip karıştıralım.
Börülce soğurken. Ayrı bir tabağa piyazlık soğanı doğruyor ve tuzla ovuyoruz. Yıkıyoruz. Süzüyoruz.
Kuru soğanın üzerine diğer malzemeleri minik minik doğruyoruz. Tuzunu atıp.
Börülceleri karıştırıp , zeytinyağlı sıvı karışımınıda  üzerine dökelim.
Dereotunu ince doğrayıp üzerine serpelim ve en son nar ekşisini ilave edelim.
Harika salatamız hazır. Afiyet olsun.

Kuru Börülceli Çoban Salatası Tarifi ,
                                                     Nursevince