Şekerpare Tatlısı Tarifi 2

Şekerpare Tatlısı Tarifi 2
İrmikli kolay tatlı

Hep denemek istiyordum bugüne kısmet oldu.
Hafif ve ağızda dağılan bir tatlı. 

Malzemeler:

1 yumurta
3 çorba kaşığı yoğurt
1 Türk kahve fincanı pudra şekeri
1 Türk kahve fincanı irmik
1 Türk kahve fincanı sıvı yağ
150 gr ( Hamur işi ) margarin
1 çay kaşığı karbonat yeterince un.(öncelikle 3 su bardağı) hamur yumuşak olmalı.
1 yumurta sarısı üzerine

Şerbeti için.
4 su bardağı toz şeker
4 su bardağı su

Yapılışı:
Şeker ve suyu karıştırıyoruz. Kaynatmadan bekletiyoruz. Şerbet kaynamadan sadece karıştırıp şekeri eriterek normal çeşme suyu ile yapılıyor.
Bütün malzemeleri yoğurma kabına alıp. Yumuşak bir hamur yoğuralım.Hamurdan köfte şeklinde parçalar alıp avuç içimizde bastırarak şekil verelim. Fırın tepsimize dizip yumurta sarısı sürelim. kahvaltı çatalı ile çok hafif üzerien çizik atalım. 200 derecede kızaran kadar pişirelim. Tatlı sıcakken. erittiğimiz şekeri soğuk şerbetin üzerine döküp fırın sıcağında bekletelim. Afiyet olsun.

 leylanın Lezziz Mutfağı sayfa sahibesi leylanın albümünden almıştım bu tarifi denedim ve adres defterimede yazdım. Teşekkürler Leyla. 
Şekerpare Tatlısı Tarifi 2        
                                                              Nursevince