İki Renkli Rulo Tatlı Tarifi

İki Renkli Rulo Tatlı
Rulo Şerbetli kurabiye Tatlısı

Ramazan Bayramına 2 gün vardı henüz. Biz ailemizin yanında olmayı istedik. Çoğunluğu eşimin yakınları olan dağ yaylamızda ama kendi evimizde hem bayramı geçirmek , hemde büyüklerimizin gönlünü almakdı amacımız. Halamız yine o güzel tatlılarını yapıyordu . Hemen fotoğraf makinemi aldım hem izledim, hem yardım ettim, hemde fotoğrafladım. Yediğimiz zaman ise tadına doyamadık. Ellerine sağlık Halacığım.

İki Renkli Rulo Tatlı Malzemeler: 

1 pk. 250 gr. Oda Sıcaklığında margarin.
1 su bardağı pudra şekeri
2 yumurta 1 sarı üzerine ayrılıyor
1pk. vanilya
1 pk. Kabartma tozu
3,5 Su bardağı un
2  çorba kaşığı kakao
2 çorba kaşığı buğday nişastası

Şerbet için
 4 su bardağı Toz şeker
5su bardağı Su

not: Şerbeti soğuksa hamur sıcak. Tatlı soğuksa Şerbet Sıcak olmalı.

Şerbetimizi arzumuza göre koyulukda ve tatlılıkda kaynatalım.

Yapılışı:

Unumuzu eleyip yoğurma kabımıza dökelim ve ortasını havuz gibi açarak Kaao ve buğday nişastası hariç malzemelerimizi ilave edelim. yavaş yavaş unu ortaya yedirerek yoğuralım. Yumuşak bir hamur olmalı.1. Foto.

Yoğurduğumuz hamuru ikiye bölelim. Ayırdığımız hamurun birine 2 çorba kaşığı kakao ekleyelim.Diğerine Buğday nişastasını ilave ederek yoğuralım. Hamurdan portakaldan küçük parçalr kopartarak 2. fotodaki gibi rulo yapalım. Beyaz olan rulonun üzerine avuç içimizle bastıralım ve genişletelim.3. fotodaki gibi kakaolu olan ruloyu içersine tam ortasına yatırıp. Kenarlardan kapamaya başlıyalım.6. foto.

Tamamen kapandığında yine rulonun üzerine 3 parmağımızla bastırarak yassılaştıralım. 7. foto.

Bir bıçak yardımı ile verev verev keselim. 8. foto.Fırın derecemizi 180 e getirip ısıtalım.

Çok hafif yağladığımız fırın tepsimize dizelim. Üzerine yumurta sarısı sürüp Tatlı çatalı ile çok hafif çizik atalım. 180-200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.

Üzerine Şerbetimizi döküp mümkünse bir gece bekletelim. Afiyet olsun.

İki Renkli Rulo Tatlı
renkli rulo tatlı
şerbetli tatlılar

                                            Nursevince