Kastamonu Kaşık Helvası Tarifi,
Bu tarif için Kastamonu İnebolu'lu Saadet hanıma çok teşekkür ederim. Fotoğrafda dahil kendisine aitdir. Ben bir kez yapmayı denedim ama Fotoğraflarım kötü olduğu için sizlerle bu tarifi paylaşmak istedim. Harika bir lezzetdir. Diğer un helvalarına benzemez ve Saray helvası gibi ağızda dağılır.
Saadet hanımın kendi anlatımı ile.
Yapılışı: 250 gr tereyağı tencerede göz göz olana kadar kızdırılır. Üzerine 3 su bardağı un dökülüp hızlı hızlı karıştırılır. Helva kokusu çıkıp, yağını salana kadar kavrulur. Ocaktan alınıp üzerine 2 su bardağı pudra şekeri dökülür ve iyice yedirilip soğutulur. Soğuyan helva yemek kaşığıyla alınıp bastırılarak şekil verilirp servis tabağına dizilir. Üzerine pudra şekeri serpilir.
İnebolu Kaşık Helvası servise hazırdır.
Bu tarif için Kastamonu İnebolu'lu Saadet hanıma çok teşekkür ederim. Fotoğrafda dahil kendisine aitdir. Ben bir kez yapmayı denedim ama Fotoğraflarım kötü olduğu için sizlerle bu tarifi paylaşmak istedim. Harika bir lezzetdir. Diğer un helvalarına benzemez ve Saray helvası gibi ağızda dağılır.
Saadet hanımın kendi anlatımı ile.
Yapılışı: 250 gr tereyağı tencerede göz göz olana kadar kızdırılır. Üzerine 3 su bardağı un dökülüp hızlı hızlı karıştırılır. Helva kokusu çıkıp, yağını salana kadar kavrulur. Ocaktan alınıp üzerine 2 su bardağı pudra şekeri dökülür ve iyice yedirilip soğutulur. Soğuyan helva yemek kaşığıyla alınıp bastırılarak şekil verilirp servis tabağına dizilir. Üzerine pudra şekeri serpilir.
İnebolu Kaşık Helvası servise hazırdır.
Nursevince Lezzetleri ziyaret ederek yorum bıraktığınız için teşekkür ederim, Her yorum benim için çok kıymetli.
Google plus hesabı bulunmayıp yorum yapmak isteyenler ANONİM seçeneğini kullanarak yorum bırakabilirler, bu şekilde yorum bırakanlar lütfen isim belirtsinler.
TEŞEKKÜRLER,