Kara Bugday Grecka Pilavi

Yeşil Mercimekli Karabuğday Pilavı Tarifi

Karabuğday Greçka Nedir 

Greçka Pilavı Nasıl Yapılır

Karabuğday faydaları nelerdir

                                                               

Çağlarsoy Bakliyat 1990 yılında gıda sektöründe ticari hayatına başlamış Konya'da bakliyat üretimi yapmaktadır.

Antalya'daki tesisleri ise 2000m2 de hizmet vermektedir.Ürünler Ülkenin Seçkin yörelerinden alınarak , özenle işlenir , kalite standartlarına uygun, son teknoloji makinelerde hijyene önem verilerek el değmeden paketlenir.

Antalya ve çevre illerin seçkin marketlerinde yer alır.

Bu Ramazan da da Çağlarsoy Bakliyat Antalya 'da yaşayan Yemek yazarlarına Ramazan paketi gönderdi. Bakliyatların içersinde İlk kez gördüğüm Karabuğday Greçka da vardı.

İlk gün soframda Çağlarsoy Yeşil mercimekli Çağlarsoy Karabuğday pilavı vardı. 

Çağlarsoy Pirinç ile Klasik Sütlaç yaptım.                                                        

Karabuğdayın faydalarından bahsetmek istiyorum mutlaka bunu bilmeniz gerekiyor ve inanın vazgeçmeyeceksiniz. 

Karabuğday aslında bir bitkidir.Özellikle Rusya, Polonya, Ukrayna , Japonya ve Çin gibi ülkelerde üretilir.

Karabuğdayda buğday, un, makarna, bulgur gibi tahıllarda bulunan Gluten maddesi bulunmaz.

Bağırsakların çalışmasını kolaylaştırır.Açlık duygusunu bastırır.İdeal kilonun korunmasına yardımcı olur. 

100 gr. kara buğday 11 gr protein içermektedir.100 gr karabuğdayda sadece 1,6 gr yağ bulunur.

Kötü Kolesterolü düşürücü , iyi kolesterolü yükseltici özelliği vardır.

Kan şekerinin düzenlenmesi ve şeker hastalığını önlemesi ve tedavisinde oldukça etkilidir.Karaciğer dostudur.Gut Hastalığına iyi gelmeside cabası. Bu haberi anneme verdim bile .. 

Karabuğday Greçka Pilavı İçin Malzemeler 

                                                          

1 su bardağı kara buğday

1 baş kuru soğan

1 su bardağı yeşil mercimek

2 çorba kaşığı zeytinyağı

1 su bardağı tavuk suyu

2 su bardağı su

tuz ve karabiber

parçalanmış tavuk but eti
                                                     

Yeşil Mercimekli Karabuğday pilavı Nasıl Yapılır

Öncelikle yeşil mercimeği ıslatalım. 30 dk kadar sonra aynı suda haşlayıp süzelim.

2 su bardağı su ile  karabuğdayı ilave ederek pişirelim.Tavuk suyumuzun tuzuna göre tuz atalım ve tavuk suyunu da ekleyelim. Karabuğdaylar açılarak iyice pişince ocağı kapatalım. 

Başka bir tavada kuru soğanı ince doğrayarak zeytinyağında soteleyelim.

Servis zamanı pişen pilavımızla karıştıralım. Tavuk etlerini üzerine didikleyerek servis yapalım. 

Afiyet Olsun.                                             

Karabuğday Greçka Nedir 

Greçka Pilavı Nasıl Yapılır

Karabuğday faydaları nelerdir

                                                    Nursevince