Muffin Kalibinda Kurabiye Pogaca Tarifi

Kağıtta Kurabiye  Tarifi

                                                                             

                                                                   

Muffin Kalıbında Kurabiye Nasıl Yapılır

Sade Tuzlu Kurabiye Tarifi 
Kağıtta  Kurabiye

Antalya'da yaşayan bloger arkadaşlarımdan bazıları ile kendi ilçemizde yakın mesafelerde oturuyoruz.Sevgili Funda kardeşimin İçimdeki Yolculuk geldiği bir gün ayaküstü hazırladığım hamuru birlikte şekillendirdik ve kurabiye poğaça tarzı minik muffinlerimiz oldu. Özellikle küçük yapmak istedik siz dilediğiniz büyüklükte yapabilir ,hatta iç malzeme kullanabilir ve tek poğaça olarakta düşünebilirsiniz. İsteğe bağlı süzme peynirde çok yakışır.
Hamur çok başarılı , güzel bir hamur oluyor. Fırında tutma sürenizle alakalı olarak ,  biraz kıyır poğaça / kurabiyeler özellikle çocuk toplantıları için ideal.. 

Bu güzel tarifime geçmeden önce bazı poğaça tariflerimi , kek tariflerimi Hatırlatmak istiyorum. Sayfadan çıkmadan tatlı / tuzlu diğer tariflerime de bakabilirsiniz. 

Tam Buğday Unlu Poğaça Tarifi 

Pastane Poğaçası Tarifi

Tahin Pekmezli Kakaolu Kek Tarifi

Patatesli Milföy Topları

Muffin Kalıbında Kurabiye Poğaça İçin Malzemeler
250 gr tereyağı yada Sole margarin(yumuşamış olmalı)

2 yumurta 

1 su bardağı dolu yoğurt

2 Çorba Kaşığı Toz Krem Şanti (Yada köy sütü üzerinde oluşan kaymak )
1/2 paket yaş maya (20 gr)

1 Çay kaşığı silme karbonat

1 tatlı kaşığı tuz

1 çorba kaşığı toz şeker

5-6 su bardağı elenmiş un

1 yumurta sarısı

Not: Hamurdan 2 ayrı şekilde poğaça ve kurabiyeler yaptık. Hamur bereketli..Dilerseniz yarım ölçü yapabilirsiniz.

                                                    

Muffin Kalıbında Kurabiye Nasıl Yapılır

Yumuşamış Margarini , diğer sıvı malzemeleri yoğurma kabımıza alalım.

Yaş mayayı ve karbonatıda ilave edip elimizle karıştıralım. Tuz ve tozşekerini atalım. 

Yoğurmaya başlayalım, yavaş yavaş un ekleyelim.Yumuşak hamur olmalı ve kabarmasını beklemeden misket büyüklüğünde parçalar kopartalım ..

Tepsiye dizdiğimiz muffin (kağıt) kaplarına dört adet koyalım. 

Tamamı bittiğinde , üzerlerine yumurta sarısı sürelim. Susam çörekotu sepeleyelim.                                                         

Fırınımızı 150 derecede ısıtalım. 

Tepsimizi fırına sürdükten 10-dk sonra Fırın derecemizi 180-190 yaparak üzerleri kızarana kadar pişirelim. Biraz daha kıyır olmasını isterseniz 200 derece de 5 dk daha tutabilirsiniz. 
                                                   

                                   

Umarım bizim çok beğendiğimiz pratik ve çok zevkli Muffin kurabiyelerini Dener ve benimle fikirlerinizi paylaşırsınız. 

Çayınızın yanında Muffin kalıbında Kurabiye Poğaça Tarifimizde diğer tarifler gibi güvenle yapabileceğiniz. Özellikle doğum günlerine çok yakışan tuzlu kurabiyeler.
Hamurun yarısını biz mayalandırarak ağzı açık poğaçalar yaptık. Aynı hamurdan mayalandırmadan kıyır kurabiye ve inanılmaz lezzetli ve yumuşacık poğaçalarımız oldu. Çok yakında tarifini paylaşacağım. 
                                                

                                                                                   

Muffin kalıbında Kurabiye Poğaça Tarifi
                                                 Nursevince