Milfoy Hamuru ile Ay Boregi Tarifi

Patatesli Mini Ay Böreği Nasıl Yapılır

Milföyle Ay Böreği Tarifi
Kolay Patatesli Ay Böreği 
Milföy Hamuru ile Patatesli Ay böreği
Milföylü Tarifler
                          

Son anda haberiniz olan misafirlere acil yapabileceğiniz çay saati tariflerinden .İç malzemeniz hazırsa şipşak yapabileceğiniz nefis ay böreği minimini .. 
Ben böyle bir günde yaptım.  Tek milföy karesinden 2 börek çıktığından aynı zamanda bereketli.

Milföylü tarifler yaparken dikkat etmemiz gereken birkaç nokta var.

 
Milföyü fazla unlamayın. Çok yumuşatıp üzerinde fazla oynamayalım.Milföy hırpalandığı zaman özelliğini kaybediyor ve kabarmasına engel oluyoruz.

Milföy Hamuru ile ay böreği için malzemeler
20 adet milföy kare hamur 1 kğ
1 yumurta sarısı
dilersek çörekotu
Patatesli iç için
2 adet orta boy patates
1 adet küçük kuru soğan
az sıvı yağ
tuz, karabiber, kırmızı biber
isteğe göre maydanoz, tuz

Bloğumdan bazı kolay tarifleride burada listelemek istiyorum.

Milföy mantısı tarifi için burayı TIKLAYINIZ 
Köfteli Milföy ruloları tarifi için burayı tıklayınız
Milföy Hamuru ile Börek nasıl yapılır

• Haşlanmış patateslerimizi rendeleyelim. Kuru soğanı az yağda soteleyerek, patatesleri de ekleyelim ve kavuralım. Baharatlarını atıp karıştıralım. Ocağı kapatıp soğumaya alalım.
• Milföyleri dondurucudan çıkartalım. Oda sıcaklığında olsun fakat çok yumuşamasın.
• Tezgaha az un sepeleyelim. Milföyü ortadan çizgisinden keselim.Bir karesini alıp oklava ile aşağı yukarı tek hareketle hırpalamadan açalım. 
• Açtığımız milföyü yukarda fotoğrafdaki gibi verev keselim 2 adet üçgen hamur olsun. İç malzemeyi geniş tarafına yerleştirip kenarından kıvırarak rulo yapalım. ay şeklini verip tepsimize dizelim. Yumurta sarısı sürüp çörek otu sepeleyelim.                           

180 derecede üzeri kızarana kadar pişirelim.afiyet olsun.

Çok pratik ve çıtır çıtır böreklerimiz hazır. Bu şekli verip Dilerseniz hemen pişirmeyin ve çay demlenirken fırına verin. Sıcak sıcak servis yapın.                                  

Milföyle Ay Böreği Tarifi

Kolay Patatesli Ay Böreği 
Milföy Hamuru ile Patatesli Ay böreği
Milföylü Tarifler 

                         Nursevince