Üzümlü Pastane Keki Tarifi

Pastane Tarzı Üzümlü Kek
Üzümlü Pastane Keki Nasıl Yapılır
                                                                                 

Bugün annemin arkadaşına giderken yaptığım kek tarifini vermek istiyorum.Gerçekten de aynen pastane keki gibi oldu. Tarifi Yeturla Lezzet karelerinden almıştım. Ben ilave damla çikolatada ekledim onun dıışında tarife sadık kaldım ve mükemmel Üzümlü kek yedik.. 

Üzümlü Pastane Keki Malzemeleri
Oda sıcaklığında 4 yumurta
1 Su bardağı toz şeker
yarım çay bardağı sıvıyağ
yarım su bardağı kuru üzüm
1 çay bardağı damla çikolata
1 pk vanilya
1 pk kabartma tozu
1,5 Su bardağı elenmiş un

Üzümlü Pastane Keki Nasıl Yapılır

• Kuru üzümü yıkayalım ve 15 dk yeteri kadar suda haşlayalım. Süzelim.
• Süzülen üzümleri una bulayalım bir süre sonra fazla ununu eleyelim.1/2 çay bardağı sıvı yağın içine derin bir kaba alalım. Damla çikolata kullanacaksanız aynı yağın içine atalım. 
• Kek kalıbımızı katı yağ ile yağlayarak unlayalım. 
• Yumurtalarımızın akını , sarısından ayırarak , aklarını bir çimdik tuzla mikserle köpürene kadar çırpalım. (bakınız foto)
• Elenmiş unumuza kabartma tozunu ve vanilyayı ilave edelim. 
• Bütün Malzemelerimiz hazırken fırınımızı 180 derecede ısıtalım.
• Çırptığımız yumurta aklarına önce ,yumurta sarıları , tozşekeri atıp karıştıralım.Diğer malzemeleri ve en son unu karıştıralım. Hafifçe Çırpıcı yardımı ile karıştırmaya devam edelim. Unlu karışımı yumurtalar tamamen yesin. 
• Kek kalıbımıza harcımızı dökelim. Isınmış fırına sürelim. Fırın derecemizi 170 'e düşürüp  40-45 dk. Kürdan testi yaparak pişirelim.                                                                        
  

                                                                                    

Kekimizin soğumasını bekleyip Kalıbından çıkartalım dilersek üzerine pudra şekeri eleyelim.Servise hazır. Afiyetler Olsun. 

Pastane Tarzı Üzümlü Kek

Üzümlü Pastane Keki Nasıl Yapılır
                                                     Nursevince