Hasan Pasa Koftesi Nasil Yapilir

Hasan Pasa Köftesi Tarifi
Patatesli Köfte Tarifi
Köfte Çanağında Patates Püresi 

Akşam saatlerine çok az zaman kala karar vermiştim. Hasanpaşa köftesi yapmaya. Daha önceden hazırladığım sütlü patates pürem vardı.. Her ne kadar bloğuma bazı tarifleri yazmaya fırsat bulamasam ve bazende fotoğraflarım kötü olunca paylaşamamıştım. 
Hazırda püre olunca gerisi çok kolay oldu.. 

Hasan Paşa Köftesi İçin Malzemeler
 Köfte
300 gr Döş kıyma
3 dilim bayat ekmek robottan çekilmiş yada ufalanmış.
1 yumurta
1 büyük baş kuru soğan
2 diş sarımsak
kimyon, karabiber, tuz , kırmızı pul biber 
Patates Püresi 
2 büyük haslanmış Patates
1 çaybardağı süt
1 çorba kaşığı tereyağı 
tuz, karabiber, kimyon
Sos
2 çorba kaşığı domates salçası 
sıvı yağ 

Hasan Paşa Köftesi Nasıl Yapılır

• Köftelik malzemeler kuru soğan rendelenerek yoğurma kabına alınır .
• Yoğurulan köfte harcı yukardaki fotoğrafda görüldüğü gibi içleri oyularak fırın tepsisine dizilir.
• Haşlanmış patatesler tereyağında bi süre kavrulur ve içersine süt  ilave edilerek bir süre daha pişirilir. Tuz,  karabiber ve az kimyon atılır. Ocak kapatılır .Ilımaya bırakılır. 
• Fırın derecemizi 200 ün üzerinde ısıtalım. Domates salçasını 1 su bardağı su ile yumuşatalım. Köftelerin üzerine gezdirelim.Dilersek az tuz atabiliriz. Hazırladığımız köftelerin içersine ister sıkma torbası ile , ister kaşık yardımı ile püreleri pay edelim. Kızgın fırına sürelim 190-200  derecede pişirelim.

• Afiyet olsun.                                                                     

                              

Hasan Pasa Köftesi Tarifi
Patatesli Köfte Tarifi
Köfte Çanağında Patates Püresi 
                                                   Nursevince