Hanimağa Çorbası Tarifi

Yeşil Mercimekli Erişte Çorbası
Hanımağa Çorbası Nasıl Yapılır 
Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi

Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi Paylaşacağım bugün kendimce , annem usulünce.. Erişte Ev yapımı ve Komşumdan gelince hemen Ana öğün yemeği gibi doyurucu olan   Hanımağa Çorbası Tarifimi Yaptım.

Hanımağa Çorbası İçin Malzemeler 

1 su bardağı yeşil Mercimek
1 su bardağı erişte makarna (ev eriştesi)
1 büyük baş kuru soğan
2 diş sarımsak
3 çorba kaşığı zeytinyağı
2 tatlı kaşığı kuru nane
1 çorba kaşığı domates salçası
tuz, karabiber, pul biber

Hanımağa Çorbası Yapılışı

• Yeşil mercimeği ayıklayıp akşamdan yada 1-2 saat önceden çeşme suyu ile ıslayalım. 
• Pişirme tenceremize kabaran yeşil mercimeği alalım üzerini 3 parmak aşacak şekilde su dolduralım. Kaynara çıkınca erişteyi ilave edelim.Sarımsak atalım.Bazı mercimekler geç pişiyor ,eğer geç pişen mercimekse önceden haşlamalısınız. Fakat artık yeni nesil mercimekler erişte ile birlikde pişiyor.  Karıştıralım ve pişirmeye bırakalım.

• Kuru soğanı çok ince doğrayalım .Pişirme tavasında  3 kaşık sıvı yağında soteleyelim.Domates salçasını ilave edip karıştıralım. 1 çay bardağı kadar su ekleyerek bir süre pişirelim. Tuz, karabiber, nane  ve pul biberinide atıp karıştıralım çorbamıza ilave edelim. 
• Pişmekte olan çorbamıza soğanlı sosumuzu ilave ettikden sonra 10 dk da bu şekilde pişirelim. 

Hanımağa Çorbamız hazır .Afiyet Olsun.

Yeşil Mercimekli Erişte Çorbası
Hanımağa Çorbası Nasıl Yapılır 
Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi
                                                      Nursevince