Pandispanya Tarifi

Pandispanya Nasıl Yapılır
Yaş Pasta Keki Tarifi
Nişastalı Pandispanya Tarifi

Günaydın ve yeni bir haftaya en güzel dileklerimle..Sağlık ve huzur sizlerle olsun.
21.Eylül.1997 Oğlumuz Yiğit 'in Bize bağışlandığı en önemli günlerden biriydi. Allah'a binlerce şükürler olsunki. Birde kızım olsaydı dediğim dönemlerde dahi oğlumla çok şükürki hep övündüm. 
Hamdolsun ve eksikliklerini göstermesin Rabbim. Hepimizin evlatlarını korusun. 

Ani bir kararla , bu yaşlarda  doğum günü yapmak daha bir önem taşır düşüncesindeydim. Okullarda tam açılmışken arkadaşlarını çağırmak istermisin oğlum dedim. Her zamanki sakinliği ile sadece kafa salladı .Cuma okul dönüşü sorduğumda da 10 kişi kadar var anne dedi. 
28 cm lik bir tepsi seçtim Pandispanyamız için ikinci defa denediğim ,tarif defterime yıldız işareti yaptığım bu tarifde çok işime yaradı doğrusu.
Her zaman güvendiğim Cahide Jibek sitesi tariflerinden .Teşekkürler .. 

Pandispanya Keki İçin Malzemeler 

oda sıcaklığında 4 ad yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un (Silme)
1 çay bardağı buğday nişastası(silme)
yarım pk .kabartma tozu
1 pk vanilya
1 kaç damla limon suyu
tepsiyi yağlamak için margarin ve un

Pandispanya Nasıl Yapılır 

• Pişirme tepsimizi 1 parmak margarin ile hiç boş yer kalmayacak şekilde yağlayalım. 
• Unumuzu , nişastayı , vanilya ve kabartma tozumuzu bir kaba eleyelim. Hazır dursun.
• Yumurtalarımızı ve toz şekeri çırpıcı kabımıza alıp mikserle 5 dk kadar çırpalım. 
• Unlu karışımı dökmeden önce bir iki damla limon damlatalım çırpmaya devam edelim.Unlu karışımıda döküp 1 dk dan az hırpalamadan yine mikserle yavaş devirde çırpalım .

Hazır olan Pandispanya hamurumuzu yağlayıp , unladığımız pişirme kabımıza dökelim.

Tepsiyi sallayarak hamurun düzgün yayılmasını, tezgaha birkaç kez vurarak da havakabarcıkların kaybolmasını sağlayalım. 

Soğuk fırını 200 dereceye ayarlayalım. Tepsimizi orta rafa sürelim. Fırın kapağımızı hiç açmadan kenarlarından hafif kabarmaya başladığında dereceyi 150 'ye indirelim.

Benim fırınımın pişirme süresi 40 dk dan fazla sürdü fırınını tanıyanların 20 dk sonra kontrol etmelerini ve kızarmaya başladığında kürdan testi yapmalarını tavsiye ederim.

Tezgahımıza mutfak havlusu serelim ve pişen pandispanyamızı havluya ters kapatalım .Üzerine nemli bez koyup kısa süre bekleyelim. Zaten hemen düşecektir. 
Bundan sonra Pandispanyamızın soğumasını bekleyelim. Soğumadan kesersek düzgün olmaz ve bıçağın sürtündüğü kısımlar hamursu olur. Bizler evde yapıyoruz profesyonel kesme aletlerimiz yok aman dikkat mutlaka soğusun..

Artık Pandispanyamız Hazır Yaş pasta yapımında yüzümüzü ağartacak güzellikde ve yumuşaklıkda. 

Afiyet olsun. 

Pandispanya Nasıl Yapılır
Yaş Pasta Keki Tarifi
Nişastalı Pandispanya Tarifi
                                                   Cahide-Jibek den
                                              Nursevince