Bamya Yemeği Nasıl Yapılır
Etli Bamya Nasıl Yapılır
Bamya Yemegi Tarifi
Taze Bamya Yemeği
Bamya herkes tarafından sevilmesede çoğu kişi de severek yer. İyi pişirilmiş bir bamya yemeğinin tadına bakmayacak kişi tanımıyorum.:)
Bamyanın ayıklanışından , yıkanışından ve pişirilişinden bahsedeceğim bu yazımda.
Uzun zamandır bekleyen fotoğraflarımın içersinde adım adım baş kısmının ayıklanışının fotoğraflarını bulamadığım için yazmakdan vazgeçmiş olsamda son anda yazmaya karar vermiş bulunmaktayım :)
Etli Taze Bamya Yemeği Yapılışı
NOT: Bamya pişerken sık sık karıştırmayınız. Bamyaları saldıkdan sonra kesinlikle metal kaşık kullanmayınız. Etli Bamya Nasıl Yapılır
Bamya Yemegi Tarifi
Taze Bamya Yemeği
Bamya herkes tarafından sevilmesede çoğu kişi de severek yer. İyi pişirilmiş bir bamya yemeğinin tadına bakmayacak kişi tanımıyorum.:)
Bamyanın ayıklanışından , yıkanışından ve pişirilişinden bahsedeceğim bu yazımda.
Uzun zamandır bekleyen fotoğraflarımın içersinde adım adım baş kısmının ayıklanışının fotoğraflarını bulamadığım için yazmakdan vazgeçmiş olsamda son anda yazmaya karar vermiş bulunmaktayım :)
Etli Bamya Yemeği Nasıl Yapılır
Malzemeler
yarım kğ taze bamya
250 gr dana kuşbaşı et
3 çorba kaşığı zeytinyağı
1 domates
1 orta boy kuru soğan
yarım limonun suyu
1 çorba kaşığı silme domates salçası
tuz, karabiber
- Taze bamyayı yıkıyoruz ve baş kısımlarını küçük bir bıçak yardımı ile döndürerek alıyoruz.
- Hırpalamadan sudan geçirip süzülmeye bırakıyoruz.Bamyalar süzülürken biz istersek düdüklüde istersek normal tencerede önce kuşbaşı etimizi kavurarak pişiriyoruz. Düdüklüde pişireceksek 1 çorba kaşığı yağ ekleyerek çok az tuz ilavesi ile 10 dk da pişirebiliriz.
- Pişirme tenceremizde zeytinyağında yemeklik doğradığımız soğanı soteleyelim.Etimizi ilave edip biraz daha kavuralım . Salça ve tuz atıp iyice karıştıralım. Salçanın iyi pişmesi gerekiyor.Bu arada domatesi küp küp doğrayalım ilave edelim. Kavuralım. Karabiber atalım ve tencerenin yarısını biraz geçer kadar su dolduralım kaynasın. Limon suyunu ve bamyaları atalım .Bir kez tahta kaşıkla karıştıralım. Ağzını kapatalım. Kaynara çıktığında ocağı kısalım.
- Bamyalar rengini değiştirip dibe çökmeye başladığında eğer suyu azaldıysa kaynar su ekleyelim. Pişmesini Tek bir bamyayı çatalla alıp kontrol edelim.
- Etli Bamya yemeğimiz hazır .Afiyet olsun.
Bamya Yemeği Nasıl Yapılır
Etli Bamya Nasıl Yapılır
Bamya Yemegi Tarifi
Taze Bamya Yemeği
Nursevince
O nasıl güzel bir lezzet olmuştur .Ah ne çok severim ellerinize sağlık miss gibi görünüyor Nursevin Hanım :) Çoğu insan sevmez ama ben 3 öğün olsa yerim diyenlerdenim hele bir de sizin de söylediğiniz gibi pişirmesini bilenin elinden çıktıysa ohhhh deymeyin keyfime :)
YanıtlaSil:) Çok teşekkür ederim. Bizde çok seviyoruz.
Sildeğerli nursevin hanım hünerli ellerinize sağlık bamya yemeğinizin görünümü pişirme tarzınızla servise hazır şekliyle efsane sevgi ve selamlarımı gönderiyorum hayırlı geceler hoşça kalın .neriman satar eftekin .
YanıtlaSilEMİNİM ÇOK KÖTÜ OLMUŞTUR
YanıtlaSilBamya yemeğini herkes sevmiyor evet :) Biz sevenler için çok lezzetliydi.
SilEllerinize sağlık Nursevin Hanımcım, çok severiz bizde :) Nefis görünüyor
YanıtlaSil