Mini Pizza Tarifi
Oktay Usta Mini Pizza Tarifi
Mini Pizza Nasıl Yapılır
Yeni Haftaya eniyi dileklerimle merhaba..Güzellikler ve mutluluklarla dolu geçsin inşallah .
Yine hafta sonu uzun kahvaltı keyfimizden bir tarifim var bugün.
En son Bayat ekmek Pizzası yapmıştık . Sipariş verildi hafta içi .Uzun zamandır yapmadığım söylendi. -:) Bu defa mini mini Pizzalar yapalım o halde değişiklik olsun ..
Hamur mayalama yöntemini tv de Oktay ustadan izlemiştim.
Ben hamur mayalamaya çok önem veriyorum.Dilerseniz Burdan bakabilirsiniz.
Yeni tarifim ise tamamen benim yöntemim dışında mayalandırma yöntemi .Nasılmı oldu ..?
.JPG)
Mini Pizza Hamuru Malzemeleri:
3,5 Su bardağı Un
1 Yumurta beyazı(Sarısı üzerine sürülecek)
yarım pk. yaş maya
1 çorba kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı ılık su
1 Çorba kaşığı Tereyağı
Mini Pizza üzeri için çeşitli malzemeler:
domates, yeşil biber, siyah zeytin, yeşil zeytin, sosis, sucuk, kaşar peyniri
Mini Pizzaların Hamuru nasıl mayalanır
Elenmiş unumuzu derin yoğurma kabına alalım.Ortasını havuz yapabilecek şekilde açalım.Mayayı ve toz şekeri koyalım. Ilık suyumuzu üzerine dökelim. Tereyağı , sıvı yağ ve yumurta akı ilave edelim. Tuzumuzu da atıp unu kenarlardan ala ala hamuru yoğuralım. (yedekde unumuz mutlaka bulunmalı)
Hamuru ılık bir ortamda bekletelim. Biz bu arada iç malzemelerimizi ayrı ayrı kaselere hazırlayalım. Yumurta sarısına zeytinyağı ilave edip çırpalım. Kaşar peyniri rendeleyelim.
Fırın tepsimizi sıvı yağ ile yağlayıp mayalanan hamurdan eşit olabilecek şekilde bezeler alalım. (15 adet)
Fırın tepsimizin içerisinde elimizle pişi hamuru gibi açalım. Elimizi yumurta sarısına batırıp açarken yumurta sarısını da sürelim.
Rendelenmiş kaşar peynirinden birer parça alıp hamurların üzerine yayalım.
Diğer malzemelerden de eşit olarak dağıtalım . Rendelenmiş kaşar peynirinden üzerlerine daha sonra ilave etmek için ayıralım.
Fırınımızı 180 dereceye ayarlayalım. Mini pizzalarımızı sürelim. Üzerleri hafif kızarmaya başladığında ,Pizzalar içlerini de çeke çeke pişecek .Fırından alalım ve ayırdığımız kaşar rendelerini üzerlerine döşeyelim.
Fırın derecemizi 200 e getirip tekrar fırına verelim. Kaşarlar eriyip Mini Pizzalar hafif kızardığında Fırından kurutmadan alalım. Afiyet olsun.
Mini Pizza Nasıl Yapılır
Oktay Usta Mini Pizza Tarifi
Nursevince
Oktay Usta Mini Pizza Tarifi
Mini Pizza Nasıl Yapılır
Yeni Haftaya eniyi dileklerimle merhaba..Güzellikler ve mutluluklarla dolu geçsin inşallah .
Yine hafta sonu uzun kahvaltı keyfimizden bir tarifim var bugün.
En son Bayat ekmek Pizzası yapmıştık . Sipariş verildi hafta içi .Uzun zamandır yapmadığım söylendi. -:) Bu defa mini mini Pizzalar yapalım o halde değişiklik olsun ..
Hamur mayalama yöntemini tv de Oktay ustadan izlemiştim.
Ben hamur mayalamaya çok önem veriyorum.Dilerseniz Burdan bakabilirsiniz.
Yeni tarifim ise tamamen benim yöntemim dışında mayalandırma yöntemi .Nasılmı oldu ..?
.JPG)
Mini Pizza Hamuru Malzemeleri:
3,5 Su bardağı Un
1 Yumurta beyazı(Sarısı üzerine sürülecek)
yarım pk. yaş maya
1 çorba kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı ılık su
1 Çorba kaşığı Tereyağı
Mini Pizza üzeri için çeşitli malzemeler:
domates, yeşil biber, siyah zeytin, yeşil zeytin, sosis, sucuk, kaşar peyniri
Mini Pizzaların Hamuru nasıl mayalanır
Elenmiş unumuzu derin yoğurma kabına alalım.Ortasını havuz yapabilecek şekilde açalım.Mayayı ve toz şekeri koyalım. Ilık suyumuzu üzerine dökelim. Tereyağı , sıvı yağ ve yumurta akı ilave edelim. Tuzumuzu da atıp unu kenarlardan ala ala hamuru yoğuralım. (yedekde unumuz mutlaka bulunmalı)
Hamuru ılık bir ortamda bekletelim. Biz bu arada iç malzemelerimizi ayrı ayrı kaselere hazırlayalım. Yumurta sarısına zeytinyağı ilave edip çırpalım. Kaşar peyniri rendeleyelim.
Fırın tepsimizi sıvı yağ ile yağlayıp mayalanan hamurdan eşit olabilecek şekilde bezeler alalım. (15 adet)
Fırın tepsimizin içerisinde elimizle pişi hamuru gibi açalım. Elimizi yumurta sarısına batırıp açarken yumurta sarısını da sürelim.
Rendelenmiş kaşar peynirinden birer parça alıp hamurların üzerine yayalım.
Diğer malzemelerden de eşit olarak dağıtalım . Rendelenmiş kaşar peynirinden üzerlerine daha sonra ilave etmek için ayıralım.
Fırınımızı 180 dereceye ayarlayalım. Mini pizzalarımızı sürelim. Üzerleri hafif kızarmaya başladığında ,Pizzalar içlerini de çeke çeke pişecek .Fırından alalım ve ayırdığımız kaşar rendelerini üzerlerine döşeyelim.
Fırın derecemizi 200 e getirip tekrar fırına verelim. Kaşarlar eriyip Mini Pizzalar hafif kızardığında Fırından kurutmadan alalım. Afiyet olsun.
Mini Pizza Nasıl Yapılır
Oktay Usta Mini Pizza Tarifi
Nursevince
Çok lezzetli görünüyor.. Afiyetler olsun ailene.. Minik pizzaları bende çok severim.. Hem sunumu hemde servisi daha çok kolay oluyor..
YanıtlaSilCanım pizzacıklar nefis görünüyor ellerine sağlık
YanıtlaSilteşekkür ederim Oya..
YanıtlaSilCanım minicik pizzalar çok güzeller, ellerine sağlık.
YanıtlaSilÇOK LEZZETLİ GÖZÜKÜYOR
YanıtlaSilELLERİNİZE SAĞLIK
HAYIRLI GÜNLER
Pizzanın büyüğünü de küçüğünü de çok severim. Bunlar da çok harika görünüyor. Ellerine sağlık...
YanıtlaSilEline sağlık nefis olmuş:)sevgiler.
YanıtlaSilpufidik pufidik olmuşlar canım
YanıtlaSilnasıl da yenir ama yumuşak yumuşak
ellerine sağlık
piiza benim enn sevdiğim lezzetlerden bol ketçap mayonezle mm :)
YanıtlaSilYumurta beyazidan bahsetmemissiniz ama icine konuyor mu hamurumuzun?
YanıtlaSilmalzemeler evet tamamı kullanılıyor. tarifi düzelttim. Oktay ustadan almıştım yazım hatam olmuş. teşekkür ederim.
SilBu yorum yazar tarafından silindi.
YanıtlaSilMerhaba uyarınız için teşekkür ederim. Malzemelerin hepsini kullanmanız gerekiyor evet. Tariflerimi çok çok ayrıntılı yazarım aslında. Fakat malesef bazen böyle hatalar yapıyoruz üzgünüm. Başarısız olması sıvı yağ ve yumurta akı ile ilgili değil yalnız bunu söylemeden edemeyeceğim. Neden oldu bende merak ettim. Ben öncelikle malzemelerimi hazırlar sonra hamur yoğurmaya başlarım. açıkta kalan malzemem olmaz.
Sil