Mozaik Doğum Günü Pastası Tarifi

Mozaik Doğum Günü Pastası

21.09.1997 Saat sabah 9,20  Özlemle beklediğimiz oğlumuz dünyaya geldi. 15 koca yıl bitiverdi. İnşallah hep böyle sağlıkla geçireceğimiz güzel yıllarımız olur. Buraya çok şeyler yazmak isterdim. Bazı şeyler yaşanıyor ama anlatılamıyor. :(
Yiğit'im koca erkek oldu artık. Doğum günü pastasını dahi süsletmedi bana. Erkek adamın pastası sade olurmuş. Birde ne istese beğenirdiniz MOZAİK Pasta. İşime gelmedi desem yalan olur. Çok çabuk ve kolay bir pasta oldu. Kelepçeli kalıba döşenince de aynen doğum günü pastası .

Mozaik Doğum Günü Pastası Nasıl Yapılır?

malzemeler:

4 paket petibör bisküvi (200 grlık paketlerden)

4 çorba kaşığı kakao

4 çay bardağı süt

4 çay bardağı toz şeker(azaltılabilir)

200 gr tereyağı

kırılmış 1 çay bardağı dolusu fındık içi.

1 pk. Hazır Kaaolu Pasta Kreması

yarım pk. sade Krem şanti

Mozaik Doğum Günü Pastası Yapılışı:

Öncelikle tereyağımızı eritelim.

Ocağın altını söndürüp kakaoyu dökelim ve hızlıca karıştıralım.

Toz şeker ve sütü ekleyerek karıştıralım .Ocağın altını tekrar yakalım .Isındığında , Tozşeker eridiğinde ocağın altını kapatıp sosumuzu soğumaya bırakalım.

Sos ılıdığında  Bisküvilerin önce 2 paketini kırıp sosumuzu üzerine dökelim karıştıralım. yavaş yavaş diğer bisküvileride kırıp karıştırırken kıvamına bakalım ve yeterli geliyorsa bisküvi eklemeyi bırakalım.Fındık krıklarını ekleyelim.(Ben elimle karıştırıyorum.) Kelepçeli kalıba dökelim ve güzelce yayalım.Kalıba yarısını yerleştirip arasına meyve parçalarıda muz, çilek gibi dilimleyerek dizebilirsiniz. Benim oğlum sade tercih ettiği için hepsini birden kalıba yerleştirdim. 

Dolabımızın dondurucu bölümüne yarım saat bırakalım. Bu arada hazır kremamızı paketteki ölçüye göre hazırlayıp buzdolabının normal rafına bırakalım. Yarım paket krem şantimizide pakette yazan ölçünün yarısına göre katı kıvamda hazırlayıp buzdolabına koyalım.

Yarım saat sonra Mozaik pastamızın kelepçesini çıkartalım uygun servis tabağına alt kısmı ile birlikde alıp pasta kremamızı yayalım. Spatula yardımı ile düzletelim.  Bir iki çorba kaşığı kadar kakaolu kremamızı ayırıp yarım paket krem şantimizin içersine katıp karıştıralım. Süslemek için pasta pompamıza doldurup uygun uç ile süsleyelim. Bu sizin hayal gücünüze göre değişebilir.(Hatta üzerine şeker hamuru bile yerleştirebilirsiniz )

Pastamız Hazır. Artık buzdolabının normal rafına koyabilir ve 4-5 saat sonra servis yapabiliriz.

Afiyet olsun.:))  Nice Yıllara..

Mozaik Doğum Günü Pastası Tarifi

                                                               Nursevin'ce