Baharatlı Minik Taze Patates Kavurması Nasıl yapılır?
Yine aman ne pişireyim bugün Allah aşkınıza birşey söyleyin yemeklerimden . Her türlü yemeğin yanına ara sıcak gibi de düşünülebilecek aparatif türü tarif.
Evde yine kayınvalidemin bahçesinden minik taze patatesler vardı. Haşlamıştım ve o minicik şeylerinde kabuklarını ince ince soymuştum. Salata yapsam zaten küçükler Kıyamadım doğramaya.
İşde Baharatlı Minik Patateslerimiz.
Malzemeler
yarım kğ taze patates
kimyon, kırmızı biber, domates salçası, tuz, karabiber, sarımsak, arzuya göre pul biber, kekik
Tereyağı , zeytinyağı
Yapılışı:
Patateslerimizi su dolu bir tencereye yıkayarak dolduralım ve haşlıyalım. Gerekiyorsa ikiye bölelim. Pişirme tavamıza zeytinyağı dökelim ve patatesleri kızartır gibi hafif kavuralım. Ağzını kapatıp kısık ateşde biraz bekletelim. Çok az domates salçasını atıp karıştıralım. Bütün baharatlardan arzumuza ve damak zevkimize göre atıp karıştırdıkdan sonra 1 çorba kaşığı tereyağı atalım. yine ağzını kapatıp bir süre yağın içersinde baharatları ile beraber kavuralım. Ocağımız söndürüp patatesleri servise alalım.
Et ve tavuk yemeklerinizin yanında harika bir garnitür olacaktır. Arzu ederseniz bezelye ile renklendirebilirsiniz.
Afiyet olsun. Baharatlı Minik Taze Patates Kavurması Tarifi,
Nursevin'ce
Yine aman ne pişireyim bugün Allah aşkınıza birşey söyleyin yemeklerimden . Her türlü yemeğin yanına ara sıcak gibi de düşünülebilecek aparatif türü tarif.
Evde yine kayınvalidemin bahçesinden minik taze patatesler vardı. Haşlamıştım ve o minicik şeylerinde kabuklarını ince ince soymuştum. Salata yapsam zaten küçükler Kıyamadım doğramaya.
İşde Baharatlı Minik Patateslerimiz.
Malzemeler
yarım kğ taze patates
kimyon, kırmızı biber, domates salçası, tuz, karabiber, sarımsak, arzuya göre pul biber, kekik
Tereyağı , zeytinyağı
Yapılışı:
Patateslerimizi su dolu bir tencereye yıkayarak dolduralım ve haşlıyalım. Gerekiyorsa ikiye bölelim. Pişirme tavamıza zeytinyağı dökelim ve patatesleri kızartır gibi hafif kavuralım. Ağzını kapatıp kısık ateşde biraz bekletelim. Çok az domates salçasını atıp karıştıralım. Bütün baharatlardan arzumuza ve damak zevkimize göre atıp karıştırdıkdan sonra 1 çorba kaşığı tereyağı atalım. yine ağzını kapatıp bir süre yağın içersinde baharatları ile beraber kavuralım. Ocağımız söndürüp patatesleri servise alalım.
Et ve tavuk yemeklerinizin yanında harika bir garnitür olacaktır. Arzu ederseniz bezelye ile renklendirebilirsiniz.
Nursevin'ce
Ellerine sağlık canım. Tam yaz aylarının lezzeti olmuş.. Sevgiler..
YanıtlaSilBende cok severim patates kavurmasini bende pul biber ve naneyle kavuruyorum cok guzel oluyor sevgiler
YanıtlaSil